Ceker Baso Mercon Endesss

Dewi
Dewi @Swandewi
Bali

Kenapa mercon ? Soalnya ini pedes banget. Ini favorit aku hehe. Adikku makan sampe nambah 2 kali 😂

Ceker Baso Mercon Endesss

11 orang berencana membuat resep ini

Kenapa mercon ? Soalnya ini pedes banget. Ini favorit aku hehe. Adikku makan sampe nambah 2 kali 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramceker
  2. 10 buahbaso ayam
  3. Sereh geprek
  4. Daun jeruk
  5. Daun salam
  6. Bumbu halus :
  7. 12 siungbawang putih
  8. 8 siungbawang merah
  9. 3 buahcabai merah besar
  10. 25 buahcabai rawit
  11. Kemiri
  12. Laos
  13. Jahe
  14. Minyak untuk menumis
  15. Garam
  16. Gula
  17. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker kuliti dan potong kukunya. Rebus ceker sampai setengah empuk kurleb 30 menit. (Air rebusan jangan dibuang)

  2. 2

    Haluskan bumbu halusnya. Kecuali gula garam dan penyedap.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam sampai harum

  4. 4

    Masukkan air sisa rebusan ceker ke dalam bumbu tumisan kemudian masukkan ceker. (baksonya belakangan ya)

  5. 5

    Setelah airnya setengah menyusut masukkan baso, beri gula garam dan penyedap. Tutup sampai air menyusut. Koreksi rasa

  6. 6

    Taraaaa. Siap untuk disantap dengan nasi hangat. Btw itu fotonya dikit ya soalnya setengahnya udah dimakanin hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi
Dewi @Swandewi
pada
Bali

Komentar

Resep Serupa