Udang Bakar Madu Devina Hermawan

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Bungsu saya suka sekali udang, favoritnya udang bakar madu dari Resto Mang Engking.
Ini nyobain bikin sendiri pakai resep Chef Devina Hermawan, dengan ngurangin takaran saus sambalnya karena si bungsu ga suka pedes, puji Tuhan cocok.
Resep asli bisa cek disini :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16352102

#CookpadCommunity_Bandung

Udang Bakar Madu Devina Hermawan

Bungsu saya suka sekali udang, favoritnya udang bakar madu dari Resto Mang Engking.
Ini nyobain bikin sendiri pakai resep Chef Devina Hermawan, dengan ngurangin takaran saus sambalnya karena si bungsu ga suka pedes, puji Tuhan cocok.
Resep asli bisa cek disini :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16352102

#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 500 grudang
  2. Bahan marinasi :
  3. 1/3 sdtgaram
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 1 sdmair perasan jeruk lemon/nipis
  6. Bumbu Saos :
  7. 3 sdmmadu
  8. 2 sdmsaus tomat
  9. 2 sdmsaus sambel rasa bawang (saya 1 sdt)
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 2 sdmmargarin
  12. 2 sdmair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    ✔️Buang kepala udang.
    ✔️Kerat punggungnya, buang kotorannya.
    ✔️Cuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    ✔️Lumuri dengan bumbu marinasi, diamkan 15mnt.

  3. 3

    ✔️Dalam mangkuk, campurkan madu, saus tomat, saus sambal, saus tiram & margarin, aduk rata.
    ✔️Tambahkan air, aduk rata.
    Ini tips supaya tidak mudah gosong.

  4. 4

    ✔️Panaskan sedikit minyak, taruh udang diatas pan.
    ✔️Balik, hingga ke 2 sisi setengah matang.
    ✔️Tuangi bahan saos, aduk rata.

  5. 5

    ✔️Setelah saus menyusut & agak kering, angkat sajikan.
    ✔️Supaya berasa sensasi makan di resto, saya pakai tusuk sate setelah matang, 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar (2)

Eveline Pollii
Eveline Pollii @cook_39200536
Saus sambal rasa bawang itu gimana ya bu? Terimaksih sebelumnya

Resep Serupa