もやしは耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで2分チン。
その後水気を切っておく。

キュウリは千切りにする。

ボウルに全ての材料を入れて混ぜ、冷蔵庫でよく冷やしたら完成。