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もやしと胡瓜の中華風和え
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もやしと胡瓜の中華風和え-レシピのメイン写真

もやしと胡瓜の中華風和え

bojako45
bojako45 @cook_40042343

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材料

3人分
  • もやし 1袋
  • 胡瓜 1本
  • ボンレスハム(ロースハムでも) 1パック(4枚)
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酢 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★練り辛子 4~5㎝
  • ★ごま油 大さじ1/2
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    もやしは洗いサッと茹でザルにあげておく。

  2. 2

    胡瓜はせん切りにし、塩もみしサッと水洗いしておく。
    ハムはせん切りにする。

  3. 3

    ボウルに★の調味料を混ぜ、しっかり水切りしたもやしと胡瓜とハムを入れよく和える。

  4. 4

    皿に盛り白ごまをかけてできあがり~☆

コツ・ポイント

もやしと胡瓜は両手でぎゅーっと握りしっかりと水切りをしてください。
春雨等入れたりアレンジも可能です。

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bojako45
bojako45 @cook_40042343
2012/09/10 10:09に公開
はじめまして^^作る料理は簡単な家庭料理中心です。なるべく旬のものを使って季節感も大事にしたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

もやし キュウリ ハム

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