Bahan-bahan

2 jam
24-25pcs
  1. 300 gramtepung ketan
  2. 100 gramtepung ketan sangrai
  3. 1 sachetSantan instan
  4. 300 mlair
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 2 sdmmaizena
  7. 2 sdtgaram
  8. 4 sdmminyak goreng
  9. secukupnyaPewarna
  10. Bahan isian:
  11. 2 packstroberi (isi 15/pack)
  12. 150 gramDdc
  13. 100 gramterigu
  14. 1 sachetskm plain
  15. 2 sdmgula pasir
  16. 30 grammargarin
  17. 100 mlair

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan dandang untuk mengukus, panaskan.
    Campurkan bahan mochi, aduk rata lalu bagi menjadi 3 (merah, kuning dan hijau). Kemudian kukus hingga matang (adonan menjadi sedikit transparan tidak ada bagian putih)

  2. 2

    Selagi mengukus adonan mochi, kita siapkan bahan isiannya.
    Masukan margarin dan ddc ke wadah, masak api kecil hingga leleh, kemudian masukan skm, dan air, aduk, lalu tuang terigu sedikit demi sedikit sembari diaduk dengan spatula hingga kalis. Lalu sisihkan.

  3. 3

    Cuci stroberi, keringkan dengan towel kitchen lalu bungkus dengan adonan isian hingga tertutup semua permukaan stroberi, lakukan hingga stroberi habis.

  4. 4

    Siapkan rolling pin, tatakan dan tepung ketan sangrai.
    Angkat adonan mochi, keluarkan dr wadah lalu tarik2 adonan bertujuan agar tidak menggumpal, lakukan pada semua warna hingga selesai. Bagi menjadi 24 bagian, pipihkan lalu isi dengan sttoberi balur coklat, tutup hingga rapi

  5. 5

    Mochi daifuku manis asem gurih siap disantap 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nina Laela
Nina Laela @NINAhomemade
pada
batam

Komentar (6)

Resep Serupa