Tarta rustykalna z truskawkami

Agnieszka Kasprowiak
Agnieszka Kasprowiak @agusiowe_smakolyki
Wałbrzych

Tarta rustykalna, to jest coś, co bardzo lubię. Lubię jeść i lubię robić,
bo robi się ją szybko i nie trzeba się zbytnio przykładać do jej wyglądu.
Choć nie jest idealna, to i tak ładnie się prezentuje. Nie trzeba mieć
nawet formy do tarty, wystarczy rozwałkować ciasto i zagiąć brzegi do środka.
Zapraszam po przepis.

Tarta rustykalna z truskawkami

11 kucharzy planuje to przygotować

Tarta rustykalna, to jest coś, co bardzo lubię. Lubię jeść i lubię robić,
bo robi się ją szybko i nie trzeba się zbytnio przykładać do jej wyglądu.
Choć nie jest idealna, to i tak ładnie się prezentuje. Nie trzeba mieć
nawet formy do tarty, wystarczy rozwałkować ciasto i zagiąć brzegi do środka.
Zapraszam po przepis.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

45 minut
8 porcji
  1. 200 g.mąki pszennej tortowej + mąka do podsypywania
  2. 50 g.cukru pudru
  3. 100 g.masła
  4. 1jajko
  5. Nadzienie:
  6. 350 g.truskawek
  7. 1 łyżkamąki ziemniaczanej
  8. 2 łyżkacukru pudru
  9. Dodatkowo:
  10. cukier puder do posypania tarty

Przygotowanie

45 minut
  1. 1

    Na stolnicę wysypać mąkę i cukier puder. Dodać pokrojone masło
    i posiekać wszystko nożem.
    Następnie zrobić kopczyk i wbić jajko. Zagnieść gładkie ciasto.
    Ciasto możecie też zagnieść mikserem z hakami, lub robotem.

    Kiedy ciasto będzie zwarte, uformować z niego kulę i zawinąć
    ją w folię spożywczą. Następnie schłodzić, około godzinę w lodówce.

  2. 2

    Truskawki umyć i usunąć szypułki. Większe truskawki przekroić na połówki, lub ćwiartki. Następnie przełożyć je do miski, wsypać mąkę ziemniaczaną
    i cukier puder. Delikatnie wymieszać.

    Schłodzone ciasto przełożyć na papier do pieczenia ułożony na stolnicy.
    Rozwałkować na kształt koła, podsypując mąką (wałkujemy na papierze ponieważ będzie nam łatwiej przenieść tartę na blaszkę).

  3. 3

    Na rozwałkowane ciasto wyłożyć wcześniej przygotowane truskawki,
    tak żeby brzegi na kilka centymetrów pozostały wolne.
    Następnie zagiąć brzegi ciasta do środka, jeśli się rozerwie to nie szkodzi, po upieczeniu i tak będzie pyszne :)

  4. 4

    Tartę razem z papierem przełożyć na blaszkę.
    Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni
    i piec około 40 minut.

    Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Agnieszka Kasprowiak
Agnieszka Kasprowiak @agusiowe_smakolyki
Wałbrzych
Kuchnia to moje królestwo. Spędzam w niej bardzo dużo czasu, gotuję, piekę, kombinuje :) Prowadzę blog Agusiowe smakołyki. Bardzo się cieszę, że mogę być tu z Wami :)http://agusiowesmakolyki.blogspot.com?m=1
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy