Conejo de monte con setas de cardo

Todo monte, que sabores, no tiene precio espero que os guste!

La microreceta en vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=VNj1zur3tHEOtra forma de cocinar el conejo, hoy con setas deshidratadas. Esta receta la aprendí cuando viví en Tarragona, y es un guiso contundente y rico de sabor que seguro que os va a gustar.

Un plato perfecto para el verano, la carne de conejo y su riqueza combinada con el sabor y textura de las setas. Delicioso.

La carne de conejo es una excelente fuente de Niacina, Piridoxina y Vitamina B12, es un alimento con bajo contenido en grasa, calorías y colesterol. Además, aporta minerales como el hierro, el zinc y el magnesioLa grasa de la carne de conejo es más saludable porque contiene un alto porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados.

(La carne de conejo aporta 131 kcal por cada 100 gramos, es fuente de proteínas y es una opción más que atractiva a incluir en nuestra mesa).Por esa razón deberíamos tenerlo más en cuenta en nuestras cocinas, y además resulta ser una carne deliciosa que la podemos preparar de mil formas distintas.Aquí os dejo un delicioso conejo con salsa.

Un guiso de los de siempre. Un guiso de esos que se transmiten entre generaciones. ¡Qué recuerdos!#dominó

Hay que aprovechar la época de las alcachofas, un plato fácil y único

Marieta me pidió una receta de conejo con setas. Pues ahí va. Espero que os guste.Marieta me pidió una receta de conejo con setas. No la había hecho nunca. La verdad es que no ha quedado nada,jjjjjj

Un plato muy sencillo y muy sano

Esta receta se puede comer de dos maneras "con salsa y sin salsa". La salsa se hace en el ultimo momento después de sacar el conejo asado del horno.

Una receta muy sabrosa de conejo guisado, acompañadp de un revuelto de setas.

Típica de la zona de Cataluña, Arroz con conejo del monte en un sofrito con pimentón y tocino, guisantes, setas y pimiento morrón.

Hace unos días hice esta receta de conejo, que nos gustó mucho. Hay que ponerlo en adobo la noche antes, pero vale la pena porque queda muy rico. Lo he cocinado en el horno, hago muchas comidas en el horno, porque no se corre el riesgo de que se pegue en la cazuela y suelo usar mucho menos aceite, por lo que es más saludable. Espero que os guste.

Un plato digno de un rey.La carne de conejo es ideal para preparar platos consistentes que se sirven bien calentitos.

Otra idea para comer pasta, sin serlo, al estilo de fideos a la cazuela o fideuà. Con una carne muy saludable y completada con variedad de setas y hongos y la verdura, que siempre le va bien. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/r_pztbzizL8

Os dejo un receta por si @lgun día tenéis en el poder un conejo de monte #caza#. El conejo es una carne baja en grasas y el de monte aún más así que lo tenemos que cocer a fuego lento xup, xup. Espero que os guste.

Esta fácil receta de temporada combina el sabor a caza del conejo, a bosque de las setas y el intenso de una cerveza doble malta, para conseguir un resultado espectacular.#menúsemanal

Hace unos días hice esta caldereta de conejo con setas, quedó muy rica, aunque la foto principal por culpa del humo de la cocción no ha quedado muy bonita.Tengo muchas recetas de conejo, esta lleva una salsa muy rica y junto con las setas quedó delicioso.

Ya tenía ganas de tomar algo de arroz y aprovechando el conejo que Francisco me trajo pensé en este plato sencillo pero muy sabroso.

Conejo guisado con una aroma y sabor espectacular. Lo he macerado 1 hora en vino tinto y diferentes especies, clavos de olor y pimienta en grano. Como guarnición he hecho unas setas cultivadas con el aroma y sabor de la salsa.

Conejo con setas en una salsa con almendras que la deja espesita y deliciosa, solo con unos pocos ingredientes y baratos,

#DíaDeLaMadre

Setitas del campo, estas son congeladas recogidas de este año siguen estando igual de buenas, tenía antojito de ellas mmmm