568. Ayam Goreng Lengkuas Praktis

Eni henie
Eni henie @henie80
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah...
Assalamu'alaikum....
Ayam Goreng Lengkuas itu salah satu menu yang masuk di list lauk pauk favorite dirumah.
Ketemu resepnya mamak yang so simpel, praktisss bangettt.
Sat set mateng dehhh dannn lengkuasnya melimpah brutal🥰
Aman terkendali hingga di putu cantik karena bocil belum pulang sekolah.
Jika hari libur masaknya dijamin, belum pindah ke piring udah gundul dulu, alias rempahan lengkuas gorengnya udah dicomotin duluan sama bocil🙈
Asli ini nikmatt polll, dimakan dengan sambal dan lalaban, nasinya diuwel2 ke rempahannya behhhh mantull
Terimakasih mamak @dapurade50 , sukses bikin timbangan nganan😀🙏🤩

#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#CooksnapAdmin_Ade
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
12 potong
  1. 1200 gramayam (1 ekor potong 12)
  2. 1 sachetbumbu racik ayam goreng
  3. 1 sachetbumbu marinasi desaku (resep asli full bumbu racik ayam goreng)
  4. 2 batangserai
  5. 2 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 300 gramlengkuas muda, parut
  8. 300 mlair
  9. 250 mlminyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu masukkan ke panci, tambahkan daun salam+ jeruk juga serai yang digeprek

  2. 2

    Tambahkan parutan lengkuas, juga masukkan bumbu racik ayam goreng juga bumbu marinasi desaku

  3. 3

    Tambahkan air, aduk merata dan masak api sedang

  4. 4

    Sesekali aduk balik, masak hingga sedikit asat, lalu goreng ayam beserta bumbu lengkuasnya diminyak panas api kecil saja supaya tidak cepat gosong

  5. 5

    Jika sudah keemasan, angkat, tiriskan dan sajikan bersama sambal dan lalaban, so yummy

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Sepiringberdua
Sepiringberdua @idemenuharian23
Ayam lengkuas ini bisa disimpan difrezer ga ya mbak? 🙏 mau bikin buat stok, kalo males masak biar tinggal goreng 🤭

Ditulis oleh

Eni henie
Eni henie @henie80
pada
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar
Ibu dengan 2 putra, paling cantik dirumah dehh...😍Memasak itu salah satu cara healingku, mengasyikkan, dan menciptakan bahagia tak terkira ketika masakanku dapat satu kata "ENAK" dari dua jagoan dan suami.Semoga bermanfaat resep2 rumahan dari dapur mungilku ya...
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya