Gembung Bumbu Kuning

Andrea Cintya
Andrea Cintya @alaandreaa

Berawal bosen sama ikan yg disambel biasa. Jadi kepikiran mau bikin ikan yg kuah2 yg sedikit penggunaan minyak.
Berakhir bikin ikan gembung bumbu kuah kuning ini.
Masaknya simple tapi enak banget.

Gembung Bumbu Kuning

3 orang berencana membuat resep ini

Berawal bosen sama ikan yg disambel biasa. Jadi kepikiran mau bikin ikan yg kuah2 yg sedikit penggunaan minyak.
Berakhir bikin ikan gembung bumbu kuah kuning ini.
Masaknya simple tapi enak banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 3-4 ekorikan gembung
  2. 2 irisjeruk nipis
  3. 1 batangsereh
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 buahtomat besar
  6. 3 buahcabai merah iris panjang
  7. 2 helaidaun jeruk
  8. 2 sdtgaram (secukupnya)
  9. 1/2 sdtgula (secukupnya)
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. Bumbu Halus
  12. 5 buahcabai merah
  13. 9 buahbawang merah
  14. 4 buahbawang putih
  15. 2 cmjahe
  16. 5 cmkunyit (1buah)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk hingga harum.

  3. 3

    Masukkan tomat. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan ikan, tunggu hingga matang dan air sedikit berkurang. Masukkan irisan cabai, dan perasan jeruk nipis.

  6. 6

    Bila ikan sudah matang, koreksi kembali rasa.

  7. 7

    Gembung bumbu kuning siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andrea Cintya
Andrea Cintya @alaandreaa
pada
Ibu rumah tangga baru dan masih belajar memasak. mencoba berbagi resep yg sederhana dan mudah untuk dicoba 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa