Pastelón de yuca
La yuca o mandioca como se le llama en algunos países es un rica en fibras y aporta un rico deguste a la hora de preparar cualquier plato de este alimento.
La yuca me encanta porque se pueden hacer desde postres hasta bebidas con este alimento.
Pastelón de yuca
La yuca o mandioca como se le llama en algunos países es un rica en fibras y aporta un rico deguste a la hora de preparar cualquier plato de este alimento.
La yuca me encanta porque se pueden hacer desde postres hasta bebidas con este alimento.
Paso a paso
- 1
Pelar y lavar la yuca, luego la cortamos en cubo
- 2
Ponemos la yuca al procesador de alimentos con el 1/2 vaso de leche de coco o evaporada, la pizca de sal, la pizca de azúcar. La mezcla no puede quedar muy líquida debe de ser media gruesa.
Si gustan pueden agregarle polvo de hornear así la masa quedará más firme. 😊
- 3
A continuación lo ponemos en un molde, o en freidora de aire, engrasamos, mezclamos la mezcla con queso parmesano y la pizca de anís.
- 4
Veremos la mezcla en la base de la Freidora de aire engrasada y colocamos un poco de la mezcla y le ponemos las lonjas del queso gouda y después otro poco de la mezcla cubrir bien y ponerle encima queso parmesano.
- 5
Lo llevamos a 200 grados por 25 minutos o más hasta que nos quede bien firme.
- 6
Cuando esté listo retirar y servir al gusto
Buen Provecho... 😘 😘
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