Zucchinipuffer mit Schafskäsedip
Channy @cook_108490870
Cooking Instructions
- 1
4 große Zucchini schälen und mit einer Reibe reiben
- 2
3 kleine Zwiebeln mit dem Reiber reiben und dazu geben in die Schüssel
- 3
2 Eier in die Schüssel geben
- 4
5 EL Mehl dazu geben
- 5
Eine Knoblauchzehe dazu geben
- 6
Salz, Pfeffer und dann alles verrühren
- 7
In eine Pfanne Öl geben und die Masse auf einen Esslöffel geben, etwas fest drücken in der Pfanne und dann braten lassen.
- 8
Der Dip: 3 Stängel Minze, frisch, abgezupft
- 9
100 g Schafskäse, z.B. Hakiki Koyun Peyniri oder Feta in eine Schüssel
- 10
½ TL geriebene Zitronenschale dazu
- 11
200 g Joghurt, 10% Fett
- 12
Salz und Pfeffer dazu geben
- 13
2 EL natives Olivenöl dazu und fertig
Cooksnaps
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