جوجه کباب هندی

Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۶ نفر
  1. 1 عددمرغ
  2. 2 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  3. 1 قاشق چایخوریاز هر کدام از ادویه های زیر:
  4. پودر گوجه،پودر سیر،پودر پاپریکا،پودر فلفل قرمز،زردچوبه،پودر پیاز،زنجبیل،اویشن،پودر تخم گشنیز،نمک،فلفل سیاه
  5. 1/2 لیوانآب پیاز
  6. 1/4 لیوانروغن
  7. 1 قاشق غذاخوریماست سفت
  8. آب نمک 5 درصد

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    مرغ و خرد و بی استخوان کرده می شوریم و ۱ ساعت داخل محلول آب نمک قرار میدهیم سپس آب کش میکنیم

  2. 2

    رب و خوب سرخ میکنیم تا رنگ باز کنه ادویه ها رو اضافه کرده و چند ثانیه تفت میدهیم از حرارت برداشته و میگذاریم خنک شود

  3. 3

    همه مواد مرینیت را به مرغ اضافه کرده و در یخچال استراحت میدهیم ۲ ساعت کافیه البته من همیشه از شب قبل مرغ و مزه دار میکنم ،مقدار فلفل بسته به ذائقه تون داره

  4. 4

    روی منقل کباب کرده و نوش جان کنید بسیار لذیذ و آبدار میشه ،ترش و تند و معطر ،البته کباب کردنش هم مهارت میخواد که نسوزه (چون رب داره)و خشک نشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
در

نظرات (8)

Madam.Titi🧡
Madam.Titi🧡 @Madam_Titi
بینظیییر و خوشرنگ نوش جانتون باشه کدبانو جان 👏😍

دستورهای مشابه