Budín de chocolate blanco y arándanos 🫐
Amo los budines y mi recetario me delata!!! esta vez probé una versión combinando estos dos ingredientes que me encantan y le di el toque final bañándolo con una ganache de chocolate blanco que es una 💣 . Amigos cocineros golosos no se pierdan esta maravilla, yo se lo que les digo 🫶🏻
Budín de chocolate blanco y arándanos 🫐
Amo los budines y mi recetario me delata!!! esta vez probé una versión combinando estos dos ingredientes que me encantan y le di el toque final bañándolo con una ganache de chocolate blanco que es una 💣 . Amigos cocineros golosos no se pierdan esta maravilla, yo se lo que les digo 🫶🏻
Paso a paso
- 1
Batir manteca con azúcar hasta que queda blanco. Agregar huevos de a uno sin dejar de batir enérgicamente. Agregar
- 2
Agregar harina tamizada con el polvo de hornear (puede ser también solo harina leudante) y batir para incorporar. Debe quedar un batido sostenido bien cremoso.
- 3
Agregamos el chocolate blanco picado y los arándanos. Preparamos el molde forrando la base con papel manteca. Mi molde es de 20 x 10 aproximadamente.
- 4
Llevar a cocinar en horno pre-calentado 180 durante aproximadamente por 40/45 minutos. Pueden ser unos minutos más o menos, depende de cada horno. Una vez pasado el calor intenso desmoldar.
- 5
Preparamos la ganache fundiendo el chocolate blanco picado en la crema caliente.
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