Paso a paso
- 1
Mezclar harina, polvo leudante, aceite y huevos, agregar ralladura de limón y vainilla, armar la masa con cuchara de madera y luego con las manos, dejar reposar mientras pongo el dulce de membrillo en cacerola con un poquito de agua y llevo al fuego suave para ablandar.
- 2
Enmantecar y forrar la tartera con la masa que estiramos dejando algo para las tiritas, pinchamos con tenedor y cubrimos con el dulce de membrillo, luego hacemos el enrejado con la masa que reservamos, llevamos a horno precalentado 180 grados aproximado, dejamos por 40 minutos, cuando está dorado de abajo, ponemos arriba para dorar.
- 3
Podemos pincelar con almíbar y Espolvorear con coco rallado por arriba.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana TECHERA le encantará ver cómo quedó.
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