Alfajores de Harina integral y avena

Patricia Noemi Alvarez
Patricia Noemi Alvarez @Misspatsn2022

Tomé de base una receta que una conocida me compartió y decidí re versionarla usando lo que tenía en casa.

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Ingredientes

45 mini a 1 hora
8 alfajores
  1. 100 gravena
  2. 100 grharina integral
  3. 2/3huevos
  4. 1 cucharaditapolvo para hornear
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. 4 cucharadasazúcar o edulcorante a gusto
  7. Relleno
  8. 2 barraschocolate amargo
  9. 4 cucharadaspasta de maní
  10. 1 cucharadadulce de leche

Paso a paso

45 mini a 1 hora
  1. 1

    Primero colocar todos los secos en un bowl y mezclar

  2. 2

    Luego agregar los huevos y empezar a mezclar. Si vemos que falta que ligue, agregamos un huevo más

  3. 3

    Estirar y armar sobre alguna superficie una masa estirada para poder cortar las tapitas.

  4. 4

    Colocar en una asadera aceitada al horno a 180° y cocinar 10' más o menos.

  5. 5

    Mientras tanto, derretimos el chocolate y agregamos la pasta de maní y el dulce de leche. Enfriar un ratito en la heladera.

  6. 6

    Finalmente, cuando sacamos las tapitas del horno, rellenamos con la preparación que dejamos enfriar y listo...¡A disfrutar con un rico mate o café!

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Escrita por

Patricia Noemi Alvarez
Patricia Noemi Alvarez @Misspatsn2022

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