Pan lactal en panificadora 🍞💢

Ro 🪻🌻
Ro 🪻🌻 @zucaratta
Córdoba, Argentina

Pan súper fácil y rico, si no tienen panificadora lo pueden hacer igualmente a mano.
Lo pueden acompañar con lo que les guste, ya sea mermelada, dulce de leche, queso, etc. o haciéndola tostadas.
Espero que les guste! 🤗😊

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Ingredientes

2h
1 pan
  1. 400 grharina 0000
  2. 180 mlleche tibia
  3. 50 mlaceite
  4. 1huevo
  5. 1 cdaazúcar
  6. 2 cdtasal
  7. 5 grlevadura seca instantánea

Paso a paso

2h
  1. 1

    En el recipiente de la panificadora, colocar en orden, el aceite, huevo, leche, sal, azúcar, harina y levadura.

  2. 2

    Programar la panificadora en la opción 9 (amasado y leudado).

  3. 3

    Una vez terminado el programa, lo sacamos del molde, colocamos la masa en una mesada y la desgasificamos con los dedos en forma de triángulo.

  4. 4

    Enmantecamos y enharinamos (podemos ponerle papel manteca o aceite) una budinera, enrollamos la masa y hacemos presión. La colocamos y la aplastamos con cuidado para que cubra toda la budinera. La tapamos y la dejamos leudar un rato hasta que ocupe 3/4 del recipiente.

  5. 5

    Espolvoreamos harina por encima, hacemos unos cortes, tapamos y la dejamos leudar un rato más, hasta que llegue al borde de la budinera/recipiente.

  6. 6

    Lo llevamos a un horno precalentado a 180-200°C (medio) por 25-35 minutos aprox., hasta que pinchemos con un palillo y salga limpio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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