Ayam Serundeng Lengkuas

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Bismillah ...

Cocok banget ini disantap bareng nasi hangat, sambel, lalapan 🤤

Source @Elsadaily_meal (dengan modifikasi, aku pakai separuh resep)

#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepAyamSerundengLengkuas
#ResepSimple_Ismy

Ayam Serundeng Lengkuas

Bismillah ...

Cocok banget ini disantap bareng nasi hangat, sambel, lalapan 🤤

Source @Elsadaily_meal (dengan modifikasi, aku pakai separuh resep)

#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepAyamSerundengLengkuas
#ResepSimple_Ismy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 500 gramdaging ayam
  2. 2 batangsereh, geprek
  3. 3 lembardaun salam
  4. 200 mlair
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 sdtkaldu bubuk ayam
  7. BUMBU HALUS :
  8. 4 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 3 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging ayam.

  2. 2

    Siapkan bumbu. Haluskan.

  3. 3

    Masukkan daging ayam dalam wajan/teflon.

    Tambahkan bumbu halus, sereh dan daun salam. Beri air, garam dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Masak sampai bumbu meresap. Angkat.

    Saring bumbu serundeng lengkuas.

  5. 5

    Goreng ayam dan bumbu serundeng hingga matang, kecoklatan, lalu angkat, tiriskan.

  6. 6

    Pindahkan dalam piring saji. Siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Komentar

merlina merlina
merlina merlina @Merlina_mey
aku dah recook ke dua kalinya..anak ku suka bgt sama resep mba nya..terima kasih😍

Resep Serupa