可樂滷小雞腿

方漾潔 的 可樂滷小雞腿 cooksnap
沒事在家煮飯🔪
沒事在家煮飯🔪 @taco8998

除了小雞腿我也放了豆腐跟雞蛋下去滷，滷透透的豆腐特別好吃！
主要是醬汁真的太好吃了，拿來拌飯也是美味到不行~

繼續閱讀
Cookpad 在 Cookpad App 開啟
編輯食譜
查看食譜數據
分享

預備食材

約2~3人份
  1. 材料
  2. 小雞腿(翅小腿)約 20個
  3. 嫩豆腐 1盒
  4. 蛋 4-6顆
  5. 蒜 3-4個
  6. 芝麻 些許
  7. 奶油 些許
  8. 醬汁
  9. 可樂 400ml
  10. 醬油 60ml
  11. 醬油膏 1大匙
  12. 米酒 1大匙

料理步驟

  1. 1

    蒜切片、豆腐切塊備用
    蛋先水煮至方便剝殼的熟度，剝殼備用
    （豆腐跟蛋是否要放&要放多少量看個人喜好）

  2. 2

    蒜片跟奶油下鍋稍微炒香，再放入小雞腿，適時翻面煎到表皮呈現金黃色

  3. 3

    倒入可樂、醬油、醬油膏、米酒，在鍋內混合均勻，煮至稍微沸騰後，加入豆腐以及水煮蛋

  4. 4

    接著轉至中火，讓鍋內醬汁慢慢煮到稍微收汁（有點稠稠的狀態），大約15~20分鐘左右

    可樂滷小雞腿的食譜步驟4照片
  5. 5

    收汁後灑上芝麻，就可以起鍋啦！我個人喜歡醬汁淋飯所以沒有收到太乾~
    （醬汁可隨個人喜好做微調，我有額外加了點蒜粉增香）

    可樂滷小雞腿的食譜步驟5照片

心情傳達

暄和其他人都說讚
編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap (1)

點我了解 Cooksnap

這篇食譜是

食譜作者

沒事在家煮飯🔪
沒事在家煮飯🔪 @taco8998
發布於
本業是刺青師，但因為生意不好很閒(嗚)，所以沒事就在家煮煮飯🔪
繼續閱讀

相似食譜

更多推薦食譜

  1. 豆皮絲瓜
  2. 壓力鍋「紅豆薏仁湯」省事的清涼味！！
  3. 芋頭鴨片
  4. 澳洲🦘炸鹽酥雞or雞排
  5. 酒漬芒果乾迷你瑪德蓮
  1. 懶人湯圓（電鍋）
  2. 雪芙牛角麵包🥐
  3. 照燒小雞腿🍗
  4. 肉鬆麵包🥖