Mie Rebus Medan
Dulu waktu pertama kali pindah ke Siantar, Paling suka sama mie Rebus satu ini dengan mie lidi khas daerah Sumut. Kalo dulu pas aku tinggal di Jember, gak pernah makan mie rebus beginian. Yang ada tuh mie Indomie kuah 🤭
Jadi setelah tau rasanya, aku langsung jatuh cinta sama mie rebus Medan ini 🥰
Berasa dah lama gak eksekusi ini menu di rumah, pas momennya pada libur 17 Agustus kemarin bplus weekend juga, lagi pada ngumpul di rumah.. jadi bebikinan ini menu di rumah 😍
#mieRebus
#MieRebusMedan
#OlahanMie
#MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Sumut
#SemarakHUTRI79_Sumut
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Baca basmallah dulu sebelum dimulai 🤗..
Blender semua bumbu halus beserta dengan udang kecepe.
- 2
Tumis bumbu halus beserta dengan bahan bumbu kering hingga wangi. Sere dan lengkuas sebelumnya udah digeprek terlebih dahulu
- 3
Tambahkan air secukupnya sesuai dengan kebutuhan. Kalo aku pakai kurang lebih sekitar 2 liter air.
- 4
Masak hingga mendidih dan tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk sesuai selera.
- 5
Sambil menunggu kuah mendidih, bisa dipakai waktunya untuk merebus mie lidi. Tambahkan minyak goreng di air yang akan digunakan untuk rebusan mie agar mienya tidak lengket. Tunggu hingga mie matang.
- 6
Jika kuah sudah mendidih, tambahkan larutan tepung maizena agar kuah mie rebus mengental. Aduk-aduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
- 7
Goreng tahu dan kerupuk untuk dijadikan topping
- 8
Rebus tauge sebentar aja biar Krenyes2 pas dimakan. Lalu rebus Telur hingga matang sempurna. Dan terakhir rebus cabe rawit untuk sambal.
- 9
Tata di piring saji dan beri topping sesuai dengan selera.
Resep Serupa
-
Mie Rebus Medan Mie Rebus Medan
Sejak aku pindah ke kabupaten ikut sama suami itu gak ada mie rebus yang enak. Kalau mau ke Kota medan harus perjalanan 2 jam jadi kepaksa lah kan aku buat sendiri. Kalau di kota medan pada enak enak jual. Tapi aku coba buat dan lumayan nih..telurnya aku potong kecil supaya gak bisulan 🤣
-
Mie rebus medan Mie rebus medan
Mumpung lagi ngumpul keluarga..papa hufaz buat mie rebus Medan ni
-
Mie Rebus Medan Mie Rebus Medan
Mie rebus Medan ini biasanya jadi salah satu jajanan malam hari apalagi musim penghujan tiba. Mie rebusnya enak dan mengenyangkan. Tapi, mie rebus ini juga tak jarang jadi menu pada saat ada acara keluarga ataupun alternatif pilihan menu pada saat pesta. Langsung ke resep yuk...#Cookpadcommunity_sumut
-
Mie Rebus Medan Mie Rebus Medan
Ceritanya nemu udang yang besar-besar di pasar, seger dan murah pastinya, otak hemat emak-emak hihihi.., jadi setelah disiangi sayang tuh limbah udangnya dibuang begitu aja, sebelum dibuang kita ambil air kaldunya dulu, jadi kepikiran deh buat mie rebus medan, pas kebetulan sudah berapa tahun gak makan ini hahaa.. maklum anak perantauan
-
Mie Rebus Medan Mie Rebus Medan
71. 08.05.2019 ✅Assalamua'laikum..Horas!!Tahan ilerr dulu ya maakk liat post ini..masih lama buka puasanya 😁 Hari ini setoran kedua Saya untuk #PekanInspirasi #Pekan_MedanMenu nya Mie Rebus Medan. Kalau kemarin soto udang rasanya asin gurih, mie rebus Medan rasanya manis gurih. Kuahnya harum karena menggunakan kaldu udang. Yang belum pernah nyobain, wajib coba cookpaders 😊Mie rebus di Medan itu ya rasanya manis, mungkin di daerah lain mie rebus itu rasanya asin. Kuah mie nya berbahan dasar kaldu udang & aneka bumbu membuat mie ini semakin enaaak dinikmati. Kerupuk khas nya yaitu kerupuk merah putih.Biasanya mie rebus dijual di malam hari. Biasa disajikan dalam berbagai acara, misalnya kondangan ataupun wirid yasin. Saya punya langganan mie rebus, orang India yang dagang. Tapi jauuhhh..😂 Saya biasa pake resep nglaisui tapi bikin setengah porsi. Berikut resepnya moms..Tingkat kesulitan : *** (lumayan yaa)#cookpadcommunity_Medan #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #mingguke18 #cookingwithAnissa
-
Mie Rebus Medan Mie Rebus Medan
Mie rebus Medan ini bisa djadikan sarapan, makan siang, makan malam, sampai supper aka cemilan malam. Biasa nya yang jualan Mie Rebus Medan itu pasti ada jualan Sate Madura juga.
-
Mie Rebus Medan Mie Rebus Medan
Dah 2 Hari kepengen mie rebus medan, Alhamdulillah, hari ini terlaksana... Alhamdulillah, walaupun bukan orang medan, insyaaallah rasa gk Jauh enak sama masakan orang medan.. 😂😂
-
Mie rebus medan/mie keling Mie rebus medan/mie keling
Dulu sy pernah makan mie ini di warung mie, enaaak.. Si ibu yg jual bilang mie kuah udang, tp tepat nya mie rebus medan/mie keling. Akhir nya setelah liat resep yg seliweran dmn2, akhir nya jadi dehh.. Enak.. Enakk..di coba yuk bu ibu
-
EMIE (mie rebus medan) EMIE (mie rebus medan)
Source : @baking_rumahanMinggu ini dalam rangka Semarak Clover dengan tema kudapan saat liburan dari ibu @Febry_Caturia, smoga berkenan ya bu.Kebetulan Liburan taun ini aku kedatangan tamu dari luar kota, temen kerja saat dulu.Dan pingin mengenang masa" saat kita ngumpul bareng di perantau'an, membuat salah satu hidangan kota Medan yg di tempat ku nda ada yg jual yaitu EMIE /mie rebus medan.
-
Mie Keling/Mie Rebus Medan Mie Keling/Mie Rebus Medan
Mie keling atau Mie rebus medan ini adalah mie rebus khas Medan yang resepnya dari penduduk lokal peranakan India. Mie yang digunakan adalah mie yang terasa agak kenyal dan pas. Dan yang paling membedakan mie rebus khas kota Medan ini adalah rasa kuahnya yg terbuat dari ebi dan udang basah.@cook_8366019 Mba Erma Buch Kitchen
-
Mie Rebus Medan Mie Rebus Medan
Lagi pengen mie rebus medan, gak mungkin kan segera pulang kampung ke medan 😁😁Bongkar- bongkar resep almh mama, akhirnya ketemu resep mie rebus yang biasa dibuat mama. Langsung eksekusi. . . .👌
-
Mie Rebus Medan Mie Rebus Medan
Horas! Salam kenal bun, saya asli asal dari medan. Mie rebus ini salah satu makanan khas medan dan rasanya enak😉
Komentar