Opor ayam kampung

Pipi07
Pipi07 @cook_6786448
DKI JAKARTA

Paksum gak pernah mau makan ayam negeri alamat selalu pake ayam kampung, kalau di ibu kota ayam kampung susah+berasa harganya, jadi nih ayam bawa jauh jauh dari kampung 😂 saking ngirit atau apa yaaa...

Opor ayam kampung

Paksum gak pernah mau makan ayam negeri alamat selalu pake ayam kampung, kalau di ibu kota ayam kampung susah+berasa harganya, jadi nih ayam bawa jauh jauh dari kampung 😂 saking ngirit atau apa yaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung sedang
  2. 7 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 3 batangsereh
  8. 5daun salam
  9. 1 sendok makanmerica
  10. 1 sendok makanketumbar
  11. 1 litersantan kental
  12. secukupnyagaram + gula + penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kampung, lalu tiriskan

  2. 2

    Rebus air setengah panci sedang hingga mendidih dan masukkan ayam

  3. 3

    Blender atau haluskan semua bahan kecuali lengkuas, jahe, salam, dan sereh (hanya di geprek)

  4. 4

    Tumis sebentar bumbu yg telah dihaluskan

  5. 5

    Jika sudah harum masukkan semua bumbu hingga daging mulai empuk

  6. 6

    Masukkan 1 liter santan

  7. 7

    Tambahkan garam dan penyedap rasa + gula

  8. 8

    Icip rasa dan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pipi07
Pipi07 @cook_6786448
pada
DKI JAKARTA
masak-masak kerjaan wajib seorang istri yg aku sukai 🙅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa