12 Des 17, Bikin garang asem yang simpel aja dan cocok sama resepnya Dapur VY, bisa bungkus dengan daun atau pun tanpa daun saya pilih yang tanpa daun, jadi kuahnya saya banyakin biar seger, tapi rasanya ​pun tetep juara 👍😊 Bumbunya sudah saya sesuaikan dengan yg saya buat 🌟 recook: Dapur VY

Garang asem yg satu ini resep dari nenek ku.. enak dan ngga pakai ribet bungkus daun pisang hehe 😋 monggo dicoba

Garang asemnya ala2 saya ya,bumbu halus dan garam saya campur disantan,ini agar pas rasa asinya,kenapa santan saya pake takaran sendok,karena biar ga ada yang kebuang,kalo 1/2 ekor ayam kira 5 potong,jadi satu bungkus yang berisi ayam saya isi dengan santan sekitar 7 sdm,agar tidak bocor daun pisangya dirangkap,jangan lupa dibakar dahulu agar tidak pecah ketika membungkus,ini akan lebih aman dan tidak bocor,kalo suka yang asemnya dominan,tambah lagi belimbingya

Lagi pingin yang asem asem pedes, cocok banget nih bikin garang asem.Masih dalam rangka Gowes Becak kali ini cobain resepnya Mba Titiek Purnomo @tiek212 .Sayang sekali ga sempat cari belimbing wuluh yang bikin asemnya khas, untung ada tomat ijo jadi tetap enak... 😋Aslinya ayam dibungkus daun pisang jadi beberapa bungkusan lalu dikukus hingga matang. Nah, ini versi praktisnya, simple ga pake bungkus2 ☺️Sumber: Titiek Purnomo*Sesuaikan selera & bahan#GowesBecak_KelilingJakarta#MasakanKhasJawaTengah#CookpadCommunity_Jakarta

Siang ini masak garang asem ayam, tapi kali ini gak perlu pakai dibungkus daun pisang nih, cukup di masak biasa dan berkuah gitu..Untuk bumbunya juga cuma aku iris-iris semua biar cepet...hasilnya uenaak jugaawalau tanpa bungkus daun.. 😋#PejuangGoldenBatikApron

Saya ga pernah makan ini sebelumnya. Tiba2 ibu mertua saya nanya"pernah makan garang asem ayam mba?"Saya jawab "belum pernah bu"Trus diajarin deh cara masaknya. Tp krn saya males...saya ga bungkus pake daun pisang. Dan dikukus lg. Udah aja bgitu. Tapi endeeess kok 😆

11/06/19Bismillah...Selamat Idul Fitri 1440H sobat paders maaf lahir bathin ya 🙏Udah lama juga saya gak ikutan pekan inspirasi,kali ini coba buat garang asem ayam favorit keluarga,semoga menginspirasi 😊#Pekan_Kudus#PekanInspirasi#WarisanKulinerNusantara#BerburuCelemekEmas#Mingguke23#CookpadCommunity_SumbawaBarat

Kangen rumah...Kangen garang asemnya mama...Harusnya biin garang asem ini, biar asemnya kerasa, pake belimbing wuluh. Tapi tadi ga nemu belimbing wuluh 😭

Udah lama pengen nyoba bikin garang asem ayam tapi masih ragu karena harus dibungkus daun, terus pernah liat ada yang bikin cuma di atas pyrex yang dialasin daun pisang, tapi lupa liat dimana. Nah jadi gampang bgt deh ini tinggal iris-iris bumbu, masukin jadi satu, campur, kukus dan udah deh jadi. Ini pakai resep dari @xanderskitchen yaa dengan sedikit penyesuaian..

Terinspirasi dari resep @xanderskitchen , dengan beberapa penyesuaian seperti menggunakan mangkok daripada daun pisang untuk memasak garang asem.Meskipun menggunakan mangkok, rasa tetep sama saja, karena menggunakan daun pisang juga.Favorit saya Garang Asem Kudus, resep di Kudus tidak pakai santan. Tapi karena resep ini rasanya sama dan kelebihannya ada santan juga semakin menambah nutrisi, jadi saya gunakan resep ini untuk menu rutin di rumah.Tips:- Bisa pakai ayam negeri, tapi potong kecil per 3cm.- Variasi isi Garang Asem : Garang Asem Ayam , Garang Asem Jeroan Ayam.

#GBAweek23Garang asem ayam kan banyak variasinya ya. Yang asli dari Grobogan, Jawa Tengah, pakai ayam kampung dan ga pakai santan jadi kaldu kuahnya bening.Kalo dari Solo pakai santan sedikit atau kocokan telur. Kalo dari Yogyakarta pakai santan, daging cincang yg dibentuk bola bola kecil dan tidak pakai ayam kampung.Nah disini mamak bikin garang asem ala mamak ya. Ga dibungkus daun pisang dan ga dikukus. Tapi langsung dibikin berkuah gitu aja. Enaknya kalo pake belimbing wuluh biar asem asemnya mantap 👌👌 tapi kalo ga ada, bisa pake tomat hijau aja 😉.Owh ya saat bikin ini sempat ada insiden kecil. Santannya pecah 😱😱 stres dong mamak. Baru pertama kali bikin, bumbunya banyak, eh malah pecah santannya. Masa harus dibuang??Tapi tenang.. Setelah nanya sana sini sama suhu, akhirnya mamak bisa menyatukan kembali santan tersebut 😎Santan aja yang disatuin ya, kalo mantan ngajak menyatukan cinta yg sempat terputus, tolak aja. Inget alasan kamu putus karena apa?! 🤨🤭#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#garangasemayam #garangasem #asemayam #ayam#widyajojo_masak

Assalamualaikum. ...Bikin garang asam ayam tanpa daun😂Lebih praktisss . . .Yuukk