Perkedel kentang spesial
Assalamualaikum...
Alhamdulillah, kesampaian juga nyobain bikin perkedel kentang. Karena ini pertama kali nyoba, jujur aja kewalahan karena nyiapin bahan-bahannya. Estimasi saya membuat ini kira2 1 jam karena saya banyak nyiapin bahan2 sampingannya. hihihihi..
Difoto itu mungkin warnanya agak gosong ya bagi sebagian orang, tp aslinya enggak kok, emang sengaja agak lama sih gorengnya, biar kering, karena suami suka yg gurih-gurih. Udah yukkk, langsung eksekusi aja hihihi...
Perkedel kentang spesial
Assalamualaikum...
Alhamdulillah, kesampaian juga nyobain bikin perkedel kentang. Karena ini pertama kali nyoba, jujur aja kewalahan karena nyiapin bahan-bahannya. Estimasi saya membuat ini kira2 1 jam karena saya banyak nyiapin bahan2 sampingannya. hihihihi..
Difoto itu mungkin warnanya agak gosong ya bagi sebagian orang, tp aslinya enggak kok, emang sengaja agak lama sih gorengnya, biar kering, karena suami suka yg gurih-gurih. Udah yukkk, langsung eksekusi aja hihihi...
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu potong dadu. Goreng kentang hingga matang dan tiriskan.
- 2
Pretel jagung lalu rebus sampai matang. (Setelah matang bisa dicincang atau dibiarkan saja, kalau saya dibiarkan saya agar memberi tekstur yang lebih krenyes)
- 3
Rebus sosis lalu dicincang
- 4
Potong tipis bawang putih dan bawang merah, utk bawang bombay dicincang. Sdkan daun seledri dan daun bawang dipotong tipis.
- 5
Tumis semua bahan 2, 3, dan 4 hingga matang.
- 6
Masukan kentang dan hasil dari langkah 5 ke wadah. Lalu hancurkan hingga tercampur. Langkah akhir adalah memberikan garam, merica, ketumbar dan kaldu. Aduk hingga merata semua. Lalu tambahkan 2 butir telur. (Telur bisa diganti dengan 1 sdt tepung sagu, tujuan penambahan telur atau tepung sagu agar adonan merekat dengan baik)
- 7
Bentuk adonan sesuai selera, jika mau cepat kering, dibentuk pipih dan kecil, jika mau tetap lembut dalamnya, dibikin agak penuh tengahnya. Sebelum digoreng, dicelupkan ke putih telur agar luarnya krenyes. Goreng di api sedang
- 8
Jadilah perkedel komplit yang cocok sebagai lauk atau cemilan.
Resep Serupa
-
Perkedel kentang spesial Perkedel kentang spesial
Iseng. Trs kl beli perkedel di kfc kan lumayan yaa jd nyoba2 dan berhasil deh. Ditambah bahan2 sendiri sedikit
Nabila Yuanita Kansa -
Perkedel kentang spesial Perkedel kentang spesial
source : @dapurkobesedikit cerita, perkedel terinspirasi dari makanan khas Belanda yang disebut Frikadel. usut punya usut, perkedel itu singkatan dari PERsatuan KEntang Dan tELur, ohhhh ternyata.Resep dapur kobe ini mudah loh bikinnya, saya sesuaikan dengan bahan yang di kulkas dan selera anak yang lebih suka kornet sapi, saya kurangin juga tepung bumbunya , takut kebanyakan tepung malah ilang rasa kentangnya😀, secara keseluruhan rasa perkedel spesial dapur kobe diterima dengan sangat baik di lidah keluarga kami🥰#Mbois_SerbaPalawija#CoboyMbois_SerbaPalawija#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya#MasakSetiapBagian
-
Perkedel kentang spesial Perkedel kentang spesial
Karena masih berbau idul adha jdi stok daging sapi masih banyak di frezer, karena semua sudah dimasak yg berkuah² dan pada bosen...jadilah muter ide buat bikin perkedel kentang dan Alhamdulillah semua pada suka, termasuk menu lauk fav adek sagi 😁
-
Perkedel kentang spesial Perkedel kentang spesial
Karena saya bingung makanan apa yang gak terlalu pedas untuk dimasak , sampai saya menemukan ide memasak perkedel kentang ini, bisa jadi ide buat kalian juga
-
Perkedel kentang spesial Perkedel kentang spesial
Saya hanya suka perkedel kentang buatan saya sendiri,...karena rasanya ga pernah mengecewakan dengan teknik yang sangat sederhana......
-
Perkedel kentang spesial Perkedel kentang spesial
Pagi mendung jadi bikin pengin molooorr dikasur hehe, setelah males2an n ngumpulin tenaga baru deh bangkit ganti baju, ambil uang cuzzz minta pak bos nganterin belanja, hr ini masak yg simple2 aja yeeee, emang dasar aq tuh emak2 males hahaha, oiya tuh digambar penampakan perkedel sebelum digoreng yaa...
-
Perkedel kentang spesial Perkedel kentang spesial
Pgn buat perkedel kentang buat lauk pendamping sayur sop 😃
-
Perkedel Kentang Spesial Perkedel Kentang Spesial
Salah satu menu andalan kalau anak-anak lagi bosen makan nasi ya dibikin perkedel gini, hihihi..Ngintip resep dari @DapurKobe ternyata bukan cuma isiannya yg lengkap tapi perkedelnya juga lembut..Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16754901Semoga bermanfaat ya 🤗
-
Perkedel Kentang Spesial Perkedel Kentang Spesial
Kali ini bikin perkedel kentang lg tapi spesialnya pake kornet sapi 🐄🐄Harusnya sih bisa lebih spesial lg kalo pake daging sapi cincang yg ditumis..Tp krn ga pnya daging 🐄🐄, sy ganti kornet aja..#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Dulu gak suka perkedel, tapi ketik coba perkedel buatan sendiri ternyata enak banget, karena bahan yang digunakan berkualitas.Liat video resep lengkap di ig & tiktok : masakjajan
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Bikin perkedel untuk anak buat temen makan soto, tapi sayang lg ga ada stok daging di kulkas. Cari2 adanya kornet. Pas mau dimasukin jadi ragu2, karena blm pernah ngasih kornet ke anak (seumur dia yg sdh 6 thn blm pernah sekalipun tau rasanya kornet🙈). Takutnya ga doyan. Akhirnya adonan saya bagi dua. Setengah adonan dicampur kornet, setengahnya lagi tanpa campuran apa2. Sapa tau beneran ga doyan masih ada serepnya yang original😁. So thats why di foto ada keliatan 2 versi, yang bawah plus kornet, yang atas original... tinggal pilih mana yang sukaa...
-
Perkedel kentang Perkedel kentang
Inget masa kecil suka bgt makan nasi anget pake perkedel aja😅, jadilah bikin perkedel yang mengingatkan masa kecil sebelum negara api menyerang. Buatnya mudah dijamin endeuus pisan, happy cooking rekan masak sekalian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar