Papilote de frango com molho de cogumelos
Papilote de frango com molho de cogumelos
Instruções de cozinha
- 1
Doure o frango em uma frigideira grande com uma colher de manteiga, dos 2 lados. Temperado com sal e pimenta do reino
- 2
Retire o frango e nesta mesma frigideira, ainda suja, refogue a cebola
- 3
Quando a cebola estiver transparente, coloque os cogumelos
- 4
Assim que os cogumelos começarem a transpirar, coloque o vinho para deglaçar a panela
- 5
Espere o vinho reduzir até o volume de aproximadamente uma colher de sopa e adicione o creme de leite
- 6
Cozinhe até engrossar. Se necessário adicione o slury (farinha)
- 7
Reserve o molho
- 8
Coloque o frango dentro de um papilote de papel alumínio ou pra manteiga, deixando espaço para o ar circular dentro do envelope.
- 9
Leve ao forno pré aquecido e asse por 10 minutos a 180°
Cooksnaps
Você cozinhou esta receita? Compartilhe uma foto do seu prato!
Receitas similares
-
-
-
Escondidinho de frango com cogumelos
Esse é o tipo de receita que adoro para uma janta mais leve! Low carb, prática, pode deixar pronta e só esquentar ou congelar! #ABCDasReceitas
-
Omelete de cogumelos
Nessa época de confinamento temos que tomar cuidado com os excessos, senão a dieta vai pro espaço. Por isso hoje resolvi fazer um almoço bem leve. Uma omelete aberta de cogumelos frescos. Suficiente para uma ótima refeição leve.
-
-
-
-
-
Creme de cogumelos
Um jantar saboroso para os dias frios. Eu fiz com cogumelos Paris e Portobello, porém acredito que fique bom com qualquer tipo de cogumelos.
-
Velouté de Grão-de-bico com Cogumelos (r.propria)
Nesse friozinho uma sopa quente faz bem para a alma. Essa de hoje além de ter um sabor muito delicado, tem uma textura aveludada (por isso o nome) que é um alento para a alma. -
Frango ao molho de cogumelos
Fica uma delicia acompanhado de um bom arroz e batata palha!
-
-
Pasta mare e monti
Uma receita saborosa que combina os ingredientes do mar com os ingredientes da terra firme. -
-
Strogonoff misto (carne e frango)
Adaptação do tradicional strogonoff brasileiro. Com um punch.
-
-
Sobrecoxa de frango recheada
Esta é uma receita trabalhosa porém as possíveis combinações de sabores fazem valer a pena. Eu usei o que tinha na geladeira para rechear, porém pode-se usar o que mais gostar, por exemplo cenouras e vagens. -
-
Molho funghi
Molho rápido e versátil, funciona com massa e gnocchis. Fica bom com quase todo tipo de cogumelos, eu uso quase sempre shitake, champignons e Portobello. #onerecipeonetree #umareceitaumaarvore -
-
-
-
-
Frango recheado com brócolis e cogumelos
Receita adequada a dietas com restrição de carboidratos. -
-
Strogonofe de Frango
Especial, aprendi com uma amiga muito querida, em um jantar delicioso na casa dela.
Elaine -
Filé com molho de aspargos
O sabor forte do aspargo combina muito bem com uma carne grelhada. -
Lagarto Assado com Cogumelos ao Vinho Tinto
Esse é um prato para ocasiões especiais. O lagarto é uma carne muito magra e que tende a ficar ressecada. Aqui eu fiz a carne coberta com fatias de bacon, para mantê-la úmida e suculenta. Para acompanhar fiz um molho cremoso de cogumelos ao vinho tinto. No caso usei a marinada da carne para fazer os cogumelos, mas pode ser feito como um prato independente, excelente para acompanhar carnes, frango ou peixe. -
Mais Receitas Recomendadas
Comentários