Nugget Pepaya Muda 🥰

Pecinta Masakan Nusantara
Pecinta Masakan Nusantara @Hot_Fortune
Medan-Aceh-Jogja-Batam

Awalnya ragu bgt mau buat masakan ini 😅😅
berpikir mgkn gak enak, mgkn basah ato lain2nya, tp pepaya muda dirumah lg byk, Bismillah aja coba buat sedikit dulu, eeehh taunya enak 😅 ahirnya berani posting kesini 🤗

Nugget Pepaya Muda 🥰

Awalnya ragu bgt mau buat masakan ini 😅😅
berpikir mgkn gak enak, mgkn basah ato lain2nya, tp pepaya muda dirumah lg byk, Bismillah aja coba buat sedikit dulu, eeehh taunya enak 😅 ahirnya berani posting kesini 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

lumayan banyak
  1. 500 grampepaya muda (setelah kupas)
  2. 1 butirtelur besar
  3. 3 pcssosis (boleh daging ayam/ bakso)
  4. 8 sdmtepung terigu (tdk munjung tdk peres)
  5. 4 sdmtepung tapioka
  6. 5 buahbawmer
  7. 2 buahbawput
  8. 1 sdtperes garam halus
  9. 1 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtmunjung masako ayam
  11. 2 helaidaun bawang
  12. pencelup :
  13. 3 sdmterigu + sejumput masako+ secukupnya air + secukupnya tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci pepaya, parut halus dgn parutan keju, rendam dgn air garam 5 mnt, cuci bersih lagi dan peras dgn cara masukkan ke serbet bersih, peras sampai keluar airnya

  2. 2

    Belah dua bawmer dan bawput, goreng dgn sedikit minyak (2 sdm minyak) sampai harum angkat dan haluskan,, belah 4 semua sosis potong dadu kecil2 goreng 1 menit dgn sisa minyak bawang tadi.

    NB : aku sarankan utk bawang dan sosis dogoreng / sangrai sebentar, krn aroma nya lbh keluar dibanding tdk disangrai, beda hasilnya dgn mentah

  3. 3

    Dalam wadah, campur semua bahan, kecuali pencelup, aduh rata, masukkan dlm loyang yg sudah diolesi minyak goreng, dan kukus 20 menit, biarkan dingin baru diangkat..
    ini beneran wanginya udah bukan wangi pepaya lagi 😅

  4. 4

    Potong sesuai selera, utk nugget anak2ku lbh suka potongan kecil panjang, lbh dpt kriuknya kata mereka..
    potong dgn pisau tajam yg diolesi minyak sedikit ya, aku pisaunya krg tajam jd gak rapi 😅

  5. 5

    Campurkan bahan pencelup, dikira2 airnya, konsistensi kental sedang ke arah encer tp tdk terlalu encer.
    celupkan potongan nugget ke tepung, lumuri dgn panir, tata dlm wadah masukkan freezer ato digoreng langsung 🌼 berhubung dirumahku rame ponakan, lgsg goreng hbs 😃

  6. 6

    Efek tumbangnya pohon pepaya stock msh banyak, kalau tau enak gini, bsk buat lg 1kg lgsg buat frozen, mayan buat tambah isi bekal sekolah 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pecinta Masakan Nusantara
pada
Medan-Aceh-Jogja-Batam
ini akun ke dua, akun pertama dicookpad erorr tdk bisa dibuka, aku Sangat menyukai dapur, sangat menyukai aneka masakan nusantara, suka memasak 🌼 selalu belajar aneka masakan 🥰 Happy cooking
Lebih banyak

Komentar

Diah Kurniawati
Diah Kurniawati @cook_113844471
Klo skip telur enak gak kak, soalnya anakku alergi telur

Resep Serupa