Galletitas saladas de nuez y aceite

Flavia Ledesma
Flavia Ledesma @cook_108740121

Pueden usar también semillas a gusto.

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Ingredientes

1. 45hs
30 raciones
  1. 200 gsHarina leudante o harina común + polvo de hornear
  2. 5 gsSal
  3. 50 ccAceite
  4. 150 ccagua
  5. 50 gsNueces picadas
  6. Aceite y sal extra para pintar un espolvorear

Paso a paso

1. 45hs
  1. 1

    Mezclar los ingredientes secos (harina, sal, las nueces o semillas).

  2. 2

    Añadir los líquidos, mezclar bien, y amasar hasta que quede una masa lisa.
    Dejar descansar una hora en heladera.

  3. 3

    Una vez pasado ese tiempo, estirar la masa con un poco de harina y colocar en una placa antiadherente, yo no le puse ni aceite ni manteca y no se pegaron.
    Cortar la masa con el cortante que prefieran.
    En mi caso los hice cuadraditos y salieron 32 aprox.

  4. 4

    Antes de llevarlas al horno pintar con aceite y gotitas de agua, y además espolvorear con un poco de sal.

  5. 5

    Horno precalentado 180° por 30 minutos o hasta que estén crocantes. No se doran mucho.
    Yo las puse primero por 20 minutos y para mí le faltaba así que lo deje por 10 más.
    Espero les guste!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Flavia Ledesma
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