Pindang Serani Khas Jepara

Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) @Chacha_Chiput
Boyolali, Jawa Tengah

Sejak beberapa waktu lalu sudah melirik resep ini. Tapi ragu² mau bikinnya. Beneran enak ga ya. Orang² rumah bakal doyan ga ya...

Nah mumpung ada stok kemangi dan bahan lain, akhirnya mencoba membangun keyakinan diri dg baca² testimoni yg udah pada nyobain.

Fix akhirnya bikin. Daaannn ternyata semua suka yeayyyy🎉

Selamat ulang tahun ke 6 Clover. Resep Nusantara Khas Jepara yg sederhana namun rasanya berjuta ini spesial kupersembahkan untuk menyemarakkan ultahmu.

Source : @syafa_syifa

#6thCloverForIndonesia
#Clover_AnniversaryKemerdekaan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo

Pindang Serani Khas Jepara

Sejak beberapa waktu lalu sudah melirik resep ini. Tapi ragu² mau bikinnya. Beneran enak ga ya. Orang² rumah bakal doyan ga ya...

Nah mumpung ada stok kemangi dan bahan lain, akhirnya mencoba membangun keyakinan diri dg baca² testimoni yg udah pada nyobain.

Fix akhirnya bikin. Daaannn ternyata semua suka yeayyyy🎉

Selamat ulang tahun ke 6 Clover. Resep Nusantara Khas Jepara yg sederhana namun rasanya berjuta ini spesial kupersembahkan untuk menyemarakkan ultahmu.

Source : @syafa_syifa

#6thCloverForIndonesia
#Clover_AnniversaryKemerdekaan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2-3 porsi
  1. 500 g (2 ekor)ikan nila
  2. 600 mlair
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. Bumbu Iris :
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. Bumbu Cemplung :
  8. 4 buahbelimbing wuluh
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. 4 buahcabai setan
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 cmkunyit bakar geprek
  13. 2 cmjahe geprek
  14. 1 batangserai geprek
  15. 2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtgula pasir
  17. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong ikan lalu cuci bersih. Siapkan bumbu dan bahan² lain

  2. 2

    Belah memanjang belimbing wuluh, sobek daun jeruk, bakar kunyit lalu geprek juga jahe dan serai. Iris tipis duo bawang.

  3. 3

    Tumis duo bawang hingga wangi. Masukkan daun salam, jeruk, serai, jahe dan kunyit. Tumis sebentar hingga daun jeruk layu

  4. 4

    Tambahkan air dan didihkan. Setelah mendidih masukkan lada garam, gula pasir, cabai dan belimbing wuluh juga ikan. Masak 5-10 menit. Jangan sering diaduk agar ikan tidak hancur. Terakhir masukkan kemangi, aduk perlahan tes rasa. Matikan api.

  5. 5

    Wangiiii banget. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
pada
Boyolali, Jawa Tengah
Memasak itu mudah, yang rumit itu kamu😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa