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Ingredientes

5 a 7 raciones
  1. 1 libramini pescado secos
  2. 6zuquinis
  3. 1 barritamantequilla pequeña
  4. 1cebolla amarilla (blanca) pequeña
  5. 6huevos (orgánicos)
  6. al gustosal
  7. pimienta
  8. consomé
  9. cúrcuma

Paso a paso

  1. 1

    Lave muy bien los zuquinis y corte en rodajas de medianas. Pique la cebolla muy finamente...

  2. 2

    En un sartén coloque la mantequilla a fuego medio, sofría y coloque los zuquinis, sofría y tapé por 3 a 5 min., bata los huevos y agregue a los zuquinis, mezcle muy bien, sal condimente​ con consomé y cúrcuma, tape por 2 a 4 min. más y retire del fuego

  3. 3

    En un sartén coloque los mini pescados y ponga a dorar o tostar 4 a 8 min. y retire del fuego.

  4. 4

    Sirva los mini pescados acompañados con zuquinis. Buen provecho.

  5. 5

    Está receta rinde 5 a 7 porciones

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Onelia Rocsa Santos
Onelia Rocsa Santos @cook_5358622
Richmond. Ca
soy una persona que me encanta la naturaleza y me gusta experimentar con la comida siempre ando buscando un sabor nuevo ya sea en vegetales y frutas. me gusta el olor del jardin y el aroma fresco de las hierbas para cocinar. amó la comida y su sabor
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