Pan proteico salado con coco 🥥 SIN gluten 💯

Melileli
Melileli @melileli
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Esta versión de pan salado con coco se me ocurrió ahora y dije...porque no??? Ajajaja así que salió este invento que quedó bárbaro y a no ser por el Royal o la levadura es 100 % saludable! Proteico y grasoso como debe de ser! La sal MARINA la recalqué porque es la mejor que podemos consumir en el día a día.. .de a poquito vamos sumando conocimiento y por lo tanto aplicándolo 💯💯

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Ingredientes

45 min
4 raciones
  1. 100 gramosnueces
  2. 50 gramosalmendras
  3. 4huevos
  4. 100 gramosManteca
  5. 100 gramosCoco
  6. 1/2 tazaagua filtrada
  7. Sal MARINA (bastantita)
  8. Psyllium
  9. Polvo de hornear o levadura
  10. Semillas para decorar

Paso a paso

45 min
  1. 1

    En la licuadora colocamos las nueces y almendras para hacer la harina. En un bowl colocamos esta harina con el coco, los huevos, la manteca, la sal, el psyllium y mezclamos bien. Agregamos el agua y el polvo de hornear o la levadura (si tenemos tiempo a que leude, el próximo lo haré así)

  2. 2

    Colocamos la preparación en bidinera enmantecada con las semillas arriba y al horno a esperar que esté listo para disf!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Melileli
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De Salto / Vivo en Montevideo 🇺🇾Mi oficina: mi cocina! 👩🏻‍🍳Pongo en ello el Corazón! ❤"Las personas que aman comer, son siempre las mejores" Julia Child 💯
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