Bagikan

Bahan-bahan

45menit
1porsi
  1. 300-400 grcumi basah besar (6ekor besar)
  2. 15 btgbuncis (iris serong)
  3. 2 bhtahu (potong dadu)
  4. 1 bhkentang (kupas,potong dadu)
  5. 1 genggamrimbang
  6. 4 siungbawang merah (diiris tipis)
  7. 1 btgdaun bawang (diiris kasar)
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 lbrdaun kunyit disimpul
  11. 1 btgsereh geprek
  12. 1 helaidaun jeruk purut
  13. 3-4 sdmtauco
  14. Minyak goreng secukupnya utk menumis
  15. 65 mlsantan (me:sun kara)
  16. secukupnyaAir
  17. 1 potongjeruk nipis

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Bersihkan cumi,potong dan cuci. Lumuri dg garam dn 1potong jeruk nipis. Diamkan. Kemudian haluskan bawang putih dn jahe.

  2. 2

    Goreng kentang dn tahu yg sudah dipotong dadu. Tiriskan. Potong serong buncis. iris tipis bawang merah dn iris kasar daun bawang.

  3. 3

    Tumis bawang merah, masukkan bawang putih dn jahe yg sudah halus, lalu daun bawang.

  4. 4

    Jika sudah wangi masukkan cumi,aduk sampe trlihat putih kaku lalu masukkn daun kunyit,serai,daun jeruk, rimbang, dn buncis. Kasih air secukupnya aduk terus.

  5. 5

    Jika sudah hampir matang, tambahkan tahu dn kentang td, beri tauco, santan dn garam. Aduk terus (garamnya jgn trlalu bnyak krna tauco rasanya sudah sangat asin)

  6. 6

    Tes rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Malka's Mom Kitchen
Malka's Mom Kitchen @malka_191217
pada

Komentar

Resep Serupa