Γρήγορο και πολύ νόστιμο, το συνοδεύετε ιδανικά με φετούλα! #εύκολο

#2020

Εύκολο, γρήγορο και γευστικό γεύμα!

To φαγητό πήρε το όνομα του από το σκεύος μέσα στο οποίο ψηνόταν. Εσείς αντί της στάμνας μπορείτε να το ψήσετε το φαγητό σας μέσα σε ένα γιουβέτσι με καπάκι ή μια γάστρα πήλινη η ακόμα και μια απλή γάστρα .Λίγα μυστικά ακόμαΣοτάροντας το κρέας ελαφρά πρώτα , πετυχαίνουμε το φαγητό μας να έχει μια πηχτή ωραία σάλτσα όση ακριβώς χρειάζεται για να το σερβίρουμε με τις χυλοπίτες.Τη συνταγή τη βρήκα σε ένα ένθετο περιοδικό με συνταγές της Κυρίας Βέφας.Σ

Ένας πολύ καλός τρόπος για να φας το σπανάκι όταν δεν σ αρέσει και πολύ το σπανακόρυζο, όπως στη δική μου περίπτωση, είναι να μαγειρέψεις το σπανάκι με χυλοπίτες. Πραγματικά υπέροχο και πεντανόστιμο το αποτέλεσμα!!

Ιδανικό για το κυριακάτικο σας τραπέζι, νόστιμο, εύκολο και γρήγορο.

Μαμαδίστικη παραδοσιακή χανιώτικη συνταγή από το περιοδικό Olive.

#2020Όταν θες να φας κάτι σε ζυμαρικό και δεν έχεις πολλά υλικά, βάζεις την φαντασία σου να δουλέψει, να φτιάξεις κάτι με τα εναπομείναντα υλικά και βγήκε αυτό το αποτέλεσμα...Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/

#ΧρυσόΠιρούνι

Οι χυλοπίτες έπαιζαν πολύ σημαντικό ρόλο στο πατρικό μου σπίτι, γιατί η μαμά μου όχι μόνο τις μαγείρευε αλλά τις έφτιαχνε κιόλας εξ αρχής. Στις αρχές του καλοκαιριού με τη βοήθεια της γειτόνισσας που ήξερε να ανοίγει πολύ καλό φύλλο φτιάχναμε τις χυλοπίτες για όλη τη χρονιά. Με φρέσκο γάλα, αυγά και σιμιγδάλι, το σπίτι γινόταν μια μικρή βιοτεχνία. Εγώ σαν μικρή που ήμουν μπορούσα να βοηθήσω μόνο στο κόψιμο. Κόβαμε το κάθε φύλλο σε μεγάλα κομμάτια, το κάθε κομμάτι σε λωρίδες και τις λωρίδες σε τετραγωνάκια. Έπειτα οι φρέσκες χυλοπίτες απλώνονταν σε τραπέζια και κρεβάτια για να στεγνώσουν. Και φυσικά το ίδιο βράδυ μας μαγείρευε η μαμά χυλοπίτες με φρέσκια ντομάτα για να γίνει η πρώτη δοκιμή. Απλοϊκό φαγάκι, αλλά πεντανόστιμο και χορταστικό! Φαγητο που έφτιαχνα κι εγώ στα παιδιά μου, και τα παιδιά μου φτιάχνουν στα δικά τους! #δυογενιές

Πρόκειται για το πιο ζουμερό κοτόπουλο που έχω δοκιμάσει! Σε συνδυασμό με τις χυλοπίτες θυμίζει κάτι από χωριό...κάτι από μαμά...