Tum jantung pisang

ARTI KULINER
ARTI KULINER @ARTI_KULINER
ponorogo

Tum ayam merupakan sajian khas bali yang mirip pepes ,
Karena ilmu otak atik q berkobar"😁😁
Ahkirnya jantung pisang aq buat tum dengan resep bumbu by Rudy choirudin
Uhh bener"nikmat lo
#tum
#khasbali
#jantungpisang

Tum jantung pisang

8 orang berencana membuat resep ini

Tum ayam merupakan sajian khas bali yang mirip pepes ,
Karena ilmu otak atik q berkobar"😁😁
Ahkirnya jantung pisang aq buat tum dengan resep bumbu by Rudy choirudin
Uhh bener"nikmat lo
#tum
#khasbali
#jantungpisang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 3 buahjantung pisang
  2. 150 grdaging ayam cincang
  3. 1 butir telur
  4. 1 sachetsantan kara kecil
  5. Bumbu halus :
  6. 4 butirbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 butir kemiri sangrai
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit bakar
  11. 1 sdtterasi
  12. 5 buahcabe rawit
  13. 4 buah cabe merah
  14. 1/4pala bubuk (aq skip gak punya)
  15. 1/4 sdt merica
  16. Secukupnyagaram
  17. Bahan pelengkap:
  18. 1 batangserei
  19. 3 lembardaun jeruk
  20. 2 lembardaun salam
  21. Secukupnyagula pasir
  22. Secukupnyakaldu ayam
  23. Daun pisang dan semat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan jantung pisang cuci bersih iris kecil"rendam air garam,
    Didihkan air + garam dan sedikit minyak masukan irisan jantung pisang rebus kurleb 5 menit angkat,bilas dengan air bersih dan tiriskan

  2. 2

    Siapkan minyak panas tumis bumbu halus sampai harum + serei+daun jeruk+daun salam beri sedikit air biarkan bumbu benar"matang dan air menyusut + gula + kaldu ayam aduk dan cek rasa

  3. 3

    Siapkan wadah jantung pisang peras kalau masih ada airnya + daging ayam cincang + bumbu + telur aduk rata

  4. 4

    Terahkir tambahkan santan aduk sampai rata dan siap di bungkus sampai adonan habis

  5. 5

    Siap kan pengukus yang sudah panas taruh tum di atasnya kukus kurleb 15 menit dengan api sedang cenderung besar

  6. 6

    Setelah tum matang angkat dan dinginkan
    Lebih nikmat di nikmati saat tum sudah benar"dingin tp dengan nasi hangat tambah kerupuk,mantull

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ARTI KULINER
ARTI KULINER @ARTI_KULINER
pada
ponorogo
facebook // len 0 linInstagram // len 0 linYoutube // Arti photovideomemasak hobi saya,mencoba hal baru dengan cita rasa baru 😃ciptakan menu sederhana menjadi spesial untuk keluarga dan orang tercintaberkreasi dengan cita rasa baru 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa