Tumis Ontong (Jantung Pisang) Simpel Banget

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Nah, ini dia yang nikmat dari kebunnn... kebun kosong yang dimanfaatkan warga. 😅 Setelah lama bergelantung, kami selamatkan dia biar nggak merasa tercampakkan, dan jadilah tumis Jantung Pisang. Resepnya nyontek Mbak cantik Ruth Destianty @RuDes, dan ditambahin santan sedikit.
Rasanya nikmat, pas disantap deket bakul nasi. Apalagi ditambah pepes ikan. Jadi pengen numis jantung pisang lagi. Tapi nunggu jantung pisang lainnya cepet besar. Wkwk

#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur
#GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda_RuthDestianty

Tumis Ontong (Jantung Pisang) Simpel Banget

Nah, ini dia yang nikmat dari kebunnn... kebun kosong yang dimanfaatkan warga. 😅 Setelah lama bergelantung, kami selamatkan dia biar nggak merasa tercampakkan, dan jadilah tumis Jantung Pisang. Resepnya nyontek Mbak cantik Ruth Destianty @RuDes, dan ditambahin santan sedikit.
Rasanya nikmat, pas disantap deket bakul nasi. Apalagi ditambah pepes ikan. Jadi pengen numis jantung pisang lagi. Tapi nunggu jantung pisang lainnya cepet besar. Wkwk

#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur
#GenkPedaEksis #CookmemberGenkPeda_RuthDestianty

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1jantung pisang (kira-kira 1 porsi piring)
  2. 5 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. Secukupnyagaram (saya pakai 1/2 sdt) kaldu bubuk (1/3 sdt)
  5. Secukupnyaair
  6. 3cabe merah, iris-iris
  7. Cabe rawit oren (saya skip)
  8. Secukupnyasantan kental (saya pakai 2 sdm santan Kara)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan jantung pisang, ambil bagian dalamnya yang muda. Belah lalu rebus hingga empuk.

    Tiriskan, lalu iris-iris.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Kemudian tambahkan cabe, masak hingga layu.

    Masukkan jantung pisang yang sudah diiris-iris. Tambahkan secukupnya air (saya pakai sekitar 100 ml).

  3. 3

    Masak hingga bumbu meresap, air agak menyusut.

    Tambah santan kanil/santan kental. Aduk rata, masak hingga air menyusut. Koreksi rasa.

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa