23 Juni 2025Bismillah .....Resep ke- 764Periode Terbit Resep: 23 - 29 Juni 2025Masakan Rumah, rasa yang selalu dirindukan 🏡💖Masakan mama memang tak pernah terlupakan, salah satu nya adalah "Gangan Asam Iwak Haruan"Rasanya seger ....cocok untuk menu makan siang 😋🤤Biasanya kalo ngumpul keluarga besar, pasti lah masak favorit keluarga, kebetulan adik² saya ngajak makan bersama dan masaknya rame², jadi masing² dapat tugas masak....ada yang bakar ikan, ada yang goreng ikan dan lain nya, saya masak sambal dan sayurnya (bahasa banjar : gangan )#FavoritKeluarga #GAS2025#CookpadCommunity_KalTeng#CookpadCommunity_PalangkaRaya

Lagi musim hujan enaknya makan yg hangat, asem2 pedas. Alhamdulillah suami sampe nambah 3 kali hihii 😁

Ke supermarket nemu udang segar2 banget..masih jernih kulitnya dan kaku. Udang kayak gini sayang klo dmasak digoreng tepung atau pakai saos. Lebih sedap kalo bumbunya minimalis saja. Yuk cobain udang asam ini. Percayalah rasanya super sedap.

Biasanya ikan haruan di masak habang/merah atau di masak kecap dan lain lain, kali ini saya bikin yang di bakar ya bunda, pakai bumbu halus di beri olesan campuran saos , kecap manis dan minyak goreng setelah matang di cocol pakai sambal tomat di kucur pakai jeruk limau kuit + lalapan hmhmhm…enak nya tiada tara , laper yaa hihihi…Hayuks cooking2 happy 💖#BamasakBaimbai#Babanaman#CookpadCommunity_Kalsel

Menu kami siang td ya makk.dpt hasil mancing ayang beib ikan haruan 2 ekor ukuran sedang,rencana kepingin buat pempek klo ga krupuk basah lg.tp ayang beib blg unt lauk aj mumpung msh segar dagingnya msh manis.udang msh menghabiskan stok di kulkas yg beli kmrn dr bpk nelayan yg menawarkan ke rumah,ada 3 kg di bagi 6 bagian 1/2 kg an unt sekali masak..boy msh ttp suka di goreng bawang spt kmrn.jd resep udangnya sdh sy share kmrn ya makk..#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Masakan minim bumbu..tapi rasanya hmmm..sedap sedap seger..ada rasa manis asam jd satu 😍😍

Sekali rasa jadi teringin makan lagi..buat peminat makanan seafood mari coba .

Ini udang goreng resep andalan mama, simple pake banget bumbunya, dimakan sama sambel dan nasi hangat beuhh.. Dijamin abis sebakul nasi 😁

Menu ini terinspirasi dari resep #PenulisFavoritku yaitu Mommy Vey @Alodia_Kitche untuk setoran posting bareng #GAS2025Selalu suka dengan hasil masakannya dan fotonya . Cantik-cantik, rapi resepnya dan selalu jelas takarannya.Ini saya coba bikin Gangan Asam Rimbang. Rimbang itu ternyata terong asam. Baru pertama kali saya masak pakai terong asam. Maklum bukan orang Banjar asli tapi merantau dari Madiun.Resep aslinya pakai Iwak Patin, tapi karena kebetulan pengennya pakai Ikan haruan , jadi ikan patinnya saya ganti Ikan haruan .Terima kasih resepnya Mommy Vey 😍🥰

Salah satu masakan ibu ku yang ku favoritkan 😁 Rasanya jgn ditanya lg niqmatnya

Dulu nenek sering banget bikin ini, salah satu makanan favorit yang sy suka dr dia.