Charlotte Royale de Frutilla 🍓
Valeria Banegas @cook_23384600
Vi la receta en un programa de televisión y probé hacerla, me encanta la frutilla y este postre le permite lucirse como protagonista
#DelantalGlobal2024 #recetasconfrutilla
Charlotte Royale de Frutilla 🍓
Vi la receta en un programa de televisión y probé hacerla, me encanta la frutilla y este postre le permite lucirse como protagonista
#DelantalGlobal2024 #recetasconfrutilla
Paso a paso
- 1
Disolver los dos paquetes de gelatina en una taza de agua hirviendo y 2 de agua fría. Dejar enfriar.
- 2
Lavar bien las frutillas, sacarles el cabito y cortarlas en tiras. Macerar con azúcar y limón. Reservar.
- 3
Batir la crema de leche con el azúcar impalpable, agregar a la gelatina, mezclar hasta obtener una crema rosada y esponjosa.
- 4
Agregar las frutillas a la crema con gelatina. Reservar
- 5
Cubrir el pionono con mermelada de frutilla, enrollar y cortar en pequeñas rebanadas.
- 6
Forramos un bowl con papel film en su interior, cubrir el fondo y las paredes con las rebanadas del pionono
- 7
Verter dentro del molde la crema de frutilla, darle un pequeño golpecito para que cubra todo los espacios y llevar a la heladera por 3 o 4 horas.
- 8
Pasado el tiempo, desmoldar y pintar con mermelada de frutilla, decorar con crema chantilly y más frutillas a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Banegas le encantará ver cómo quedó.
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