Guisito rápido de garbanzos

Ana Maria Peronja Ocampo @ANAMWOLF
Guisito rápido de garbanzos
Paso a paso
- 1
Primero hervir por separado el rabo para que suelte la grasa y los garbanzos con la cucharita de bicarbonato para asegurarnos qué estén tiernos.
- 2
Al mismo tiempo pelar y cortar en cubitos la calabaza y en rodajitas la zanahoria y poner a hervir con el caldo de verduras cuando están tiernas agregar el rabo cortado en trozos y los garbanzos qué ya tenían un primer hervor para que se unifiquen los sabores.
- 3
Si van a comer de este guisito niños o ancianos se puede desmenuzar el rabo y dejar solo los trocitos de carne o sino servir con los trozos de rabo con hueso queda un guisito suave y sabroso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Maria Peronja Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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