美乃滋烤夢幻石斑魚排

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澎食 @penghufood

夢幻石斑魚排,口感鮮嫩,肉質軟Q,用這樣懶人的料理方式,竟然美味可口!!!實在太建議大家一起動手試試看!

選對好的食材是美味關鍵> https://www.penghufood99.com/products/dream-grouper-whole-fish-steak

美乃滋烤夢幻石斑魚排

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夢幻石斑魚排,口感鮮嫩,肉質軟Q,用這樣懶人的料理方式,竟然美味可口!!!實在太建議大家一起動手試試看!

選對好的食材是美味關鍵> https://www.penghufood99.com/products/dream-grouper-whole-fish-steak

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預備食材

40分鐘
四人份
  1. 澎食夢幻石斑魚排 一片
  2. 美乃滋 1/3小包
  3. 醬油 2湯匙
  4. 糖 2湯匙(也可用蜂蜜)
  5. 黑胡椒 依照個人喜好
  6. 檸檬 依照個人喜好

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    使用餐巾紙將夢幻石斑魚排多餘的水分擦乾淨

  2. 2

    將魚排的肉切幾刀(不要斷),方便醃漬

  3. 3

    製作醬料:
    ‧低脂美乃滋 1/3小包
    ‧醬油2湯匙
    ‧糖 2小匙(也可以用蜂蜜)
    三者材料攪拌均勻。

  4. 4

    將醬料均勻抹在魚排上,連同剛剛切開的縫

  5. 5

    靜置15分鐘,放入烤箱,使用200度、10分鐘。
    (也可以用氣炸鍋)

  6. 6

    完成色香味俱全的夢幻石斑魚排!
    可以搭配檸檬與黑胡椒,更添風味歐!

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澎食從澎湖出發,發現了小島之美,也發現了台灣生鮮食品的可貴,與當地通過食品安全檢驗、友善環境的在地農漁民合作,深根生鮮食品產業,知道台灣有一群善待土地、用心養殖的魚民們,因此也在近期開發「澎食嚴選」的商品,堅持把最好的美味送上桌。官網:https://www.penghufood99.com/臉書:https://www.facebook.com/penghufood99
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