Galletitas con harina integral, fáciles, económicas, rendidoras, sin balanza, ideal principiantes 🥰

La taza medidora llena hasta el borde tiene una capacidad de 250 ml Luego vienen de media, un tercio, un cuarto y un octavo. Si van a cocinar cada muerte de obispo, no tiene mucho sentido tenerlas. Pero si les gusta cocinar y están empezando, en algún momento está bueno comprarlas. Una forma de hablar todos el mismo idioma, ya que son estandarizadas. 🌏
Las de plástico, como las que ven en la foto, no son caras. Hay de materiales mejores, como acero inoxidable, pero tienen otro precio.

Envolver en film o bolsita de nylon y llevar a la heladera por una media hora. Si pueden dejarla más tiempo, por ejemplo de la noche anterior, perfecto. Si quieren despertar a sus seres queridos con la casa inundada de aroma a galletitas caseras y sorprenderlos con un rico desayuno, seguro les van a encantar. 🥰 (👁 solo si acostumbran a desayunar con hidratos de carbono o como algo ocasional)

Precalentar el horno a temperatura media o 180 grados para quien tiene termómetro.
Formar bolitas de masa aproximadamente iguales y colocarlas sobre una bandeja con papel para horno o fuente enmantecada y enharinada o sobre placa antiadherente, dejando algo de espacio entre sí.
Se acomodan solas, no hace falta aplastarlas.
Usé una cucharita medidora de 15 ml como para tratar de tomar las porciones de masa parecidas. Salieron 19 galles.

Llevar a horno medio precalentado hasta que los bordes de la base estén doraditos.
Prefiero no dar tiempos de horneado porque los hornos, asadera, tamaño de las galles, incluso como nos gusten de tostadas, varía.
A mí me llevaron 20 minutos, para darles un dato orientativo, pero mejor guiarse por la observación del color.