शकरकंद पराठा

Rita Mehta ( Executive chef ) @cookvidmehtarita
शकरकंद पराठा
कुकिंग निर्देश
- 1
छोटे चार पीस छील कर माश किए सब मसाला मिला लिए
- 2
अब एक लोई ली औऱ बेल कर उसपर घी लगाया आप तेल भी लगा सकते है औऱ मसाला डाल कर ऊपर थोड़ा सूखा आटा स्प्रिंकल किया औऱ रोटी को चारो तरफ फोल्ड कर लाइट से बेल लिया
- 3
अब तवा गर्म कर घी थोड़ा सा लगा कर पराठा डाले औऱ दोनों तरफ घी लगा कर सुनेहरा होने तक सेके ज्यादा घी साइडस पर लगाए उससे पराठा एक दम सिकता है औऱ क्रिस्पी भी तैयार होता है
- 4
मैंने गर्म पराठा को टोमेटो अचार से सर्व किया बहुत आनंद आया आप भी जरूर टॉय करके देखे
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मेवे इन जग्गेरी
#vr#विटामिन डी#विटामिन ई बादाममैंने मेवे को एक हेल्दी रूप से बनाया है खाना भी आसान औऱ हेल्दी की गुड़ मे बनाया वोह भी थोड़ा सा डाल कर क़ोई भी शुगर पेशेंट खा सकता है स्वाद मे भी लाजवाब देखे तोह Rita Mehta ( Executive chef ) -
चुकंदर साथ ब्रेड का रायता
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नमकीन राइस पाउडर की स्नैक्स
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कड़ाई ड्राई मुशरूम
#Ga24#मुशरूमरेसिपी 29ड्राई कड़ाई मुशरूम बनाई बहुत ही यूंमी बनी बिलकुल रेस्टुरेंट जैसी खाने मे बहुत मज़ा आया मैंने तोह लंच मे चपाती के साथ बनाया आप रोटी नान कुलचा किसी के साथ भी सर्व कर सकते है प्लेन चावल के साथ भी बढिया लगी चलो घेर मे सारी सामागिरी पड़ी थी तोह झट से बना डाली चलो देखे Rita Mehta ( Executive chef ) -
कड़ाई पनीर मसाला
#CA2025#थीम कड़ाई पनीर मसालापनीर बच्चों बड़ो सब को बहुत पसंदआटाहै सच पूछो तोह वेजिटेरियन मे बढिया डिश यही नजर आती है क़ोई गेस्ट आ जाय तोह पनीर की डिश पक्का बनती है पंजाबी खाने मे तो पक्का होता है Rita Mehta ( Executive chef ) -
हेल्दी अंडे का फंडा
#hp#अंडारेसिपी 23मैंने अंडे को एक यूनिक तरीके सी बनाया जो देखने मे सुन्दर खाने मे बहुत ही स्वादिस्ट अंडा बिना तेल के बनाया ग्रेवी मे पकाया खाने मे पत्ता चला कई ये तोह अंडे का फंडा निकला इसे बनाये फंडा को सॉस के साथ स्नैक्स के रूप मे भी खा सकते है चलो देखे ये अंडे का फंडा कैसे बना Rita Mehta ( Executive chef ) -
फ्लावर मठरी
#DD#दिवाली स्पेशलमैंने ये नमकीन मठरी दिवाली पार्टी मे बनाई देखने मे थोड़ी मुश्किल है पर बहुत ही आसान बस काटने बनाने का ट्रिक है सो एक टॉय तोह बनता है Rita Mehta ( Executive chef ) -
चटपटा उसल
#ga24रेसिपी 25इसको चटपटा उसल कहो या झटका उसल कहो खाने मे बहुत ही लाजवाब है भाई इसे मेने अपने औथोर फ्रेंड से उत्साहित हो कर बनाई है मुझे ये रेसिपी बहुत पसंद आई औऱ तैयारी करनी शुरू की रात को मूंग साबुत भिगोई औऱ सुबह इसका प्रोसेस अंकुरित करने का शुरू हो गया मैंने माइक्रो ओवन मे 2-4 घंटा रखा होगा निकाल कर देखे तोह अंकुरित हो चुके थे चलो शुरू करे बनाने Rita Mehta ( Executive chef ) -
शकरकंद सोया टिक्की चाट (Shakarkandi soya tikki chaat recipe in Hindi)
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#MRW#W3आप ने ब्रेड से बहुत नाश्ता बनाया होगा मैंने एक यूनिक ब्रेड का नाश्ता बनाया आसान भी हेल्दी भी औऱ घर मे आसानी से समान मिल जाने वाला भी अगर क़ोई एक आधी चीज़ न मिले तोह क़ोई बात नहीं अगर पिज़्ज़ा सॉस नहीं तोह टोमेटो सॉस मे थोड़ी चिल्ली फ्लैक्स डाल लो कॉर्न नहीं तोह भी क़ोई बात नहींसब्ज़ी तोह सारी घर मे मिल ही जाती है चलो बनाये. Rita Mehta ( Executive chef ) -
दही आलू मठरी चाट(dahi aloo mathri recipe in hindi)
#wkदही पापड़ी चाट शाम की छोटी-छोटी भूख के लिए । Rupa Tiwari -
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उड़द दाल विथ पालक
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टिक्का गोभी मसाला
#RT#रोटी सब्जीदाल रोटी घर की दिवाली अमृतसर की ये बहुत पुरानी कहावत है घर मे बनाई रोटी सब्जी हाइजिन की प्रतीक है एक ग्राहिनी बहुत मन से प्यार से सफाई से खाना बनाती है जीसे वोह अपने परिवार को स्वस्थ रख सकती है मैंने ये गोभी टिक्का मसाला बनाया जो की बहुत स्वादिस्ट बना उंगलिआ चाट चाट कर खाया देखे जरा Rita Mehta ( Executive chef ) -
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शकरकंद की चाट
#EC#week1#शकरकंद#Empoweredtocook आज मैने शकरकंद की चाट बनाई है। जो खाने में हेल्दी और टेस्टी भी हे। मैने आलू की जगह पे श लिया है। बच्चे खाने में नखरे करते हैं तो आप बच्चों को इस तरह चाट बना के खिलाओगे तो बच्चों को पत्ता भी नहीं चलता हे। ये झटपट से बन जाती है। आप भी खाए और अपनी फैमिली को भी बना के खिलाए। Payal Sachanandani -
अल्फ़ा चिकन इन एयर फ्राईर
#KTT#किचन टूल्स#airfryerमेरे को लगता है बाजार से भी ज्यादा टेस्टी अल्फ़ा चिकन घर मे एयर फ्राईयर मे बनाये तोह ज्यादा टेस्टी औऱ सफाई से बना सकते है औऱ आसान भी बार बार चेक करने की भी जर्रोरत नहीं पर 10 -10 मिनट बाद ही चेक करे औऱ इतने मे किचन के औऱ काम भी निपटा सकेंगे चलो देखे मैंने कैसे बनाया Rita Mehta ( Executive chef ) -
शकरकंद की चाट (Shakarkand ki chat recipe in hindi)
#हेल्थशकरकंद की चाट बहुत ही टेस्टी और हेल्दी रेसिपी है इस में मेने धनिया, पुदीना की चटनी और अनार दाना से गार्निश करके हेल्दी चाट बना रही है। Urmila Agarwal -
भरवा भिंडी (Bharwan bhindi recipe in hindi)
#TheChefStory#atw3क़ोई ही घर होगा जहाँ भिंडी न बनती होंगी बच्चे सें लेकर बड़े तक भिंडी किसी भी तरह की हो शौक सें खाई जाती है मेरे घर मे भरवा भिंडी प्लेन पराठा के साथ बहुत खुश हो कर खाते है मेरे स्टाइल मे ऐसे बनाती हूँ. Rita Mehta ( Executive chef ) -
शकरकंद मूंगफली स्टर फ्राई (shakarkand mungfali stir fry)
#WS#week1#shakarkandशकरकंद रूट वेजिटेबल है जिसके कई फायदे हैं. शकरकंद में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है. इसके साथ ही शकरकंद में कई तरह के जरूरी पोषक तत्व होते हैं, जैसे विटामिन विटामिन बी, सी, डी, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कोलीन के साथ डाइट्री फाइबर. इसके अलावा, शकरकंद में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स गुण होते हैं, जो सेहत के लिए बहुत लाभकारी हैं. मिनिरल्स और माइक्रो न्यूट्रेंट्स होते हैं जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद है. शकरकंद के नियमित सेवन से वजन भी घटाया जा सकता है. शकरकंद वसा के मेटाबोलिज्म को तेज करता है. शकरकंद का सेवन करने के बाद भूख बहुत कम लगती है और लंबे समय तक कुछ खाने की चाहत नहीं होती है. इसी कारण शकरकंद वजन को कम करने में मदद करता है. इतना ही नहीं माना जाता है कि शकरकंद के सेवन से ब्लड शुगर भी नियंत्रित रहता है. शकरकंद एनर्जी बूस्टर भी है. Rupa Tiwari -
ब्रेड आलू कुलचा (Bread aloo kulcha recipe in hindi)
#child#post6मैंने बनइया है,ये कैटरपिलर डिज़ाइन आलू कुलचा जो बच्चों को बहुत पसंद आता है |अगर उसे ऐसे डिज़ाइन करदे तोह बच्चे उसे और भी ज्यादा खुश हो कर खाते है | Manjit Kaur -
उबला भुट्टा (ubla bhutta recipe in Hindi)
#rainभुट्टे की खेती बहुत ही उपयोगी होती है भुट्टे को हम अलग अलग तरह से बना सकते है आप कॉर्न चाट,रोस्टेड भुट्टा,उबला हुआ भुट्टा आदि में यह उबला भुट्टा बना रही हूं को खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है इसे सभी लौंग खाना पसंद करते है क्युकी यह आसानी से पच जाता है Veena Chopra -
शकरकंद तवा चाट (shakarkand tawa chaat recipe in Hindi)
#rg2 #w2#तवाशकरकंद पौष्टिकता से भरपूर कंद है, इसमें कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट और बहुत सारा फ़ाइबर होता है ।शकरकंद को अपने खाने में ज़रूर शामिल करना चाहिए।इसकी चाट बहुत ही स्वादिष्ट और फटाफट बन जाने वाली होती है , इस चाट को व्रत के समय भी खाया जा सकता है। Seema Raghav -
चना मसाला चाट (Chana Masala Chaat recipe in hindi)
#grand#streetचना मसाला चाट एक चटपटी स्वादिष्ट रेसिपी है। यह चाट स्वास्थ्यवर्धक भी है Preeti Singh -
मसालेदार कुंदरू
#cook with बेसन#bswमैंने कुंदरू ऐसी अलग ही किसम से बनाये आप सच मानो इतने बढिया बने के आप जब खुद बनायेगे तोह जान जायेगे कई सच मे लाजवाब है वैसे भी कुंदरू शुगर पेशेंट के लिए अच्छे मैने जाते है मेरे घर मे बहुत पसंद करते है आज कल टमाटर महंगे होने से भी ऐसी बनाने को सोचा नातीजा बहुत बढिया निकला इसको प्लेन परांठा के साथ बहुत ही बढिया लगता है Rita Mehta ( Executive chef ) -
शिमला मिर्च आलू (महाराशट्रायन)
#देसी रेस्पीज#DRये देसी महाराष्ट्री डिश है जीसे अब भी हमारी मम्मी ने ये रेसिपी हमें भी सिखाई है इसमें अलग से मूंगफली तिल दाल कर इसका बहुत बढिया क्रच औऱ टेस्ट आटा है सिंपल बेसिक मसाले ही है Rita Mehta ( Executive chef ) -
रोस्ट कौर्न चाट (roast corn chaat recipe in Hindi)
#HLR#AWC #AP4कौर्न चाट खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. और बहुत ही जलदी बन कर तैयार हो जाती हैं. कौर्न गरमी के मौसम में जयादा मिलतें हैं. और ये हेलदी भी होतें हैं. मैंने कौर्न को रोस्ट कर के ये चाट बनाई है. रोस्ट कौर्न चाट भी बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. और घर में सभी को बहुत ही पसंद आती हैं. @shipra verma -
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