मशरुम मसाला
Rita Mehta ( Executive chef ) @cookvidmehtarita
मशरुम मसाला
कुकिंग निर्देश
- 1
पैन मे तेल गर्म करे दर्दरा जीरा धनिया डाले लहसुन अदरक डाल कर भुने अब प्याज़ डाले सुनेहरा होने तक भुने टमाटर डाले अब नमक हल्दी मिर्च धनिया डाले औऱ तेल छोड़ने तक पकाये
- 2
मे मुशरूम को नमक की साथ उबला करके फ्रीज़र मे रख लेती हु जिससे बनाने मे बहुत जल्दी करी तैयार हो जाती है अब उबली मुशरूम डालेऔऱ तेल छोड़ने तक भुने
- 3
अब 1 कप गर्म पानी डाल कर कवर करके पकाये स्लो पर जिससे मसाला लपट जाये या जितनी ग्रेवी रखनी हो उस हिसाब से पानी की मात्रा कम ज्यादा कर सकते है चुटकी चीन्नी डाल देने से करी का स्वाद दुगना बड़ जाता है
ऊपर से हरा धनिया डाल कर सजाये औऱ गर्म सर्व करे चपाती पराठा नान चावळ सब की साथ बहुत बढिया लगती है
कुकस्नैपस
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मुझे नयी नयी रेसिपी बनाना बहुत अच्छा लगता है.I love cooking and its my passion
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पनीर लबाबदार (paneer lababdar recipe in Hindi)
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शकऱकन्दी हलवा (Shakarakandi Halwa Recipe in Hindi)
#MRW#w4#navratri specialव्रत मे शकरकंदी हलवा भी बनाया जाता है पेट भी खुश खाने वाले भी खुशऔऱ बनामा भी आसान है बहुत थोड़ी चीज़ो से जो के रसोई मे हमेशा होते है चलो बहुत कम समय मे बनाये शकरकंद हलवा. -
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#gcwसर्दी मैं तोह मसाला चाय बहुत भाती है लेकिन गर्मी मे कभी कभी पीना अच्छा लगता है मोंसन के मौसम तोह मसाला चाय बहुत अच्छी लगती है बहुत बढिया लगती है -
सोयाबीन नुग्गेट्स(soyabean nuggets recipe in hindi)
#dc #week3#win #week3शाकाहारी लोगो की फवौरीते डिश है इस को ड्राई औऱ ग्रेवी वाली या कोफ्ते भी बना कर बदल बदल के बना औऱ खा सकते है अच्छी ग्रेवी हो तोह चावल पराठा नान के साथ बहुत बड़ेया लगती है चलो देखे तोह. -
यूनिक अंडे फ्राई
#Ga24# अंडाRecipe. No 3.मैंने ये अंडा करी पराठा प्लेन के साथ खाई बहुत ही अमेजिंग लगी खाने मे इस स्टाइल से बनाने के लिए टॉय तोह बनता है आप भी बनाये औऱ फॅमिली के साथ एन्जॉय करे. -
दलिआ का हलवा
#ga24#w2रेसिपी 43दलिआ का हलवा बहुत जल्द बनने वाला है औऱ स्वादिस्ट भी लगता हाँ फर्स्ट लुक मे तोह सब यही बोलते है गाजर का हलवा है बताने पर पत्ता चला की दलिआ का हलवा है तोह वाओ बोला बहुत टेस्टी है कैसे बनाया चलो देख लेते है. -
तोरई की करी (Torai ki curry recipe in Hindi)
#dal/curry#feb#w4इसको राम तोरई भी हमारे मे बोलते है आप कि वहा क्या बोलते है इस की करी बहुत ही स्वादिस्ट बनती हैइसको चावल रोटी पराठा सब कि साथ खा सकते है हमारी तोह फवौरीते है आप को कैसे लगती है देखे जरा -
किन्नवा की खिचड़ी
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कड़ाई ड्राई मुशरूम
#Ga24#मुशरूमरेसिपी 29ड्राई कड़ाई मुशरूम बनाई बहुत ही यूंमी बनी बिलकुल रेस्टुरेंट जैसी खाने मे बहुत मज़ा आया मैंने तोह लंच मे चपाती के साथ बनाया आप रोटी नान कुलचा किसी के साथ भी सर्व कर सकते है प्लेन चावल के साथ भी बढिया लगी चलो घेर मे सारी सामागिरी पड़ी थी तोह झट से बना डाली चलो देखे -
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#NRपोस्ट 4साबूदाना की खिचड़ी तो बहुत समय से बनाई जा रही है सब की फवौरीट् भी होती है थोड़ी टिप्स एंड ट्रिक्स से बनाई जय तोह बढिया बनती हेे
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