Costillitas de cerdo a la barbacoa + puré de papa
🤍Criis Romero👩🏼🍳 @crisrom
Costillitas de cerdo a la barbacoa + puré de papa
Paso a paso
- 1
Llevar a fuego una cacerola o sartén con oliva
Agregar las costillas cortadas sellar de ambos lados luego agregar sal y pimienta dejar cocinar por unos 15 a 20'
- 2
En un bol colocar la salsa inglesa, el azúcar mascabo, miel, vinagre, ketchup mezclar bien y agregar a las costillitas tapar por unos 15'
- 3
Cocinar hasta que evapore un poco el líquido y reduzca a una consistencia de salsa retirar y reservar
- 4
Lavar y retirar la piel de las papa cortar en cuartos y llevar a una cacerola con agua, cocinar hasta que se ablande
Escurrir y agregar leche, manteca con un pisa papa o tenedor pisar la papa hasta obtener un puré liso por último colocar la sal y el comino - 5
Disponer un plato o fuente el puré de base sobre el las costillas en su salsa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🤍Criis Romero👩🏼🍳 le encantará ver cómo quedó.
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hola soy Cris romero ...bienvenid@ a mi cookpad ... aquí una apasionada por el arte de la gastronomía...los que amamos esto sabemos que no se puede explicar con palabras lo que significa para nosotros porque no serian suficientes... ... al amor por ello simplemente lo expresamos en un delicioso plato ... espero les guste y les sirva un montón mis recetas..no sé olviden de dar like y seguirme ...saludos 🤍👨🏽🍳
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