Cuernitos de Grasa
Dayli @cook_daycuba06
Los cuernitos de grasa, es una especialidad ideal para acompañar el mate en Argentina como en el Uruguay. Receta fácil!
Cuernitos de Grasa
Los cuernitos de grasa, es una especialidad ideal para acompañar el mate en Argentina como en el Uruguay. Receta fácil!
Paso a paso
- 1
Realizar una corona con la harina. Colocar la levadura en el centro y separadamente la sal, el extracto de Malta y finalmente el agua.
- 2
Mezclar los ingredientes hasta observar que la harina haya absorbido la totalidad del agua.
- 3
Incorporar la grasa previamente derretida y a temperatura ambiente.
- 4
Amasar hasta que la grasa quede completamente incorporada.
- 5
Poner la masa a descansar unos 20 minutos
- 6
Luego estirar la masa y cortar en tiras de 2 cm de largo y de 6 mm de ancho.
- 7
Enrollar formando dos rodillos y presionar bien con el dedo pulgar e índice para que no se abran en la cocción.
- 8
Colocar en una placa levemente enharinada dejando suficiente espacio entre uno y otro para garantizar una cocción pareja.
- 9
Dejar leudar los cuernitos unos minutos hasta que crezcan levemente.
- 10
Hornear a 200°c con 10 segundos de vapor, al comienzo de la cocció por 15 a 20 minutos.
- 11
Cuernitos listos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dayli le encantará ver cómo quedó.
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