Pastel de coco y ricotta 🥥( ˘ ³˘)🍰
#Batalladesabores #Equipodulce #dulce
Un pequeño pastel fresco para empezar este tiempo de primavera 🌼🌹aquí en Argentina , uso algo de harina de coco en la masa y fruta en la cubierta
Pastel de coco y ricotta 🥥( ˘ ³˘)🍰
#Batalladesabores #Equipodulce #dulce
Un pequeño pastel fresco para empezar este tiempo de primavera 🌼🌹aquí en Argentina , uso algo de harina de coco en la masa y fruta en la cubierta
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl las harinas, las 2 cdas.de azúcar, la margarina...integrar un poco con las manos,
Agregar 1/2 huevo (si hay que dividirlo, pues el resto lo usaremos para la cubierta)
- 2
Sumar la leche con el agua y con una cuchara integrar toda esta masa que quedará fresca..
Reservar
- 3
En otro recipiente poner la ricotta, el 1/2 huevo que quedaba, las 3 cdas.de azúcar y de coco rallado, mezclar muy bien
- 4
Enmantecar un molde para horno y colocar la masa estirandola, puedes darle la forma que quieras, yo en molde redondo le di forma rectangular...😄
Colocar por encima la mezcla de ricotta y coco, distribuir en forma pareja ayudándote con la cuchara..
- 5
Llevar a horno medio por 18 minutos..
Retirar y colocar medias frutillas por encima para terminar..
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