lechugas variadas de su preferencia, espinacas, si son bebé, que sean 20, tomates italianos cortados en rodajas, pepino (preferible orgánico) cortado en rodajas finas con piel, pimiento rojo y verde cortado en cuadritos pequeños, menta fresca o seca picadas finitas, al gusto, ricotta fresca, Sal, Pimienta negra, Jugo de 1 o 2 limones, Queso parmesano rallado al gusto, opcional