Mini scons

CAROLINA
CAROLINA @caritocookpad
Bahia Blanca. Bs As. Argentina

Los hice en 25 minutos para recibir a un amigo que venía a tomar mates tarde de sábado. Ideales para el mate

Mini scons

Los hice en 25 minutos para recibir a un amigo que venía a tomar mates tarde de sábado. Ideales para el mate

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Ingredientes

25 min
45 unidades
  1. 250 gharina leudante
  2. 120 gharina integral
  3. Cáscaras de 1 limón sin lo blanco
  4. 1huevo grande
  5. 80 MLaceite de gurasol
  6. 6dátiles remojados
  7. 200 mlleche descremada

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Triturar en procesadora o pimer las cáscaras con los dátiles y el aceite y luego agregar la leche de a poco hasta que quede una pasta cremosa

  2. 2

    Mezclar las harinas y ahuecar en el centro. Allí colocar el procesado anterior, el huevo y batir hasta integrar en el centro ; luego con cucharón de madera ir llevando la harina hacia el centro hasta que se integren todos los ingredientes. Tomar la masa con las manos y sin amasar mucho darle forma de bollo y dejar descansar 10 min en lugar fresco o heladera

  3. 3

    Precalentar el horno esos 10 min a 180 grados

  4. 4

    Sacar la masa estirarla sobre mesada enharinada hasta alcsnsar 3 cm de grosor y cortar con moldecito redondo de 3 cm de diámetro

  5. 5

    Colocar sobre asadera sin nada. Y llevar a horno medio (bajarlo a unos 150 °C) y se cocinan en 15 min
    Se pueden comer tibios. Son aún más ricos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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CAROLINA
CAROLINA @caritocookpad
Bahia Blanca. Bs As. Argentina
Amo cocinar. Mi profesion es medico veterinaria y tengo dos hijos varones y en mis ratos libres...COCINO 👩‍🍳 o BAILO💃 o AMBAS (Cocino bailando porque viceversa no puedo 😆😆).La cocina es una pasión que me transmitieron mi abuela y mi mamá desde pequeña. Adhiero a la cocina casera por gusto, mis recetas suelen ser muy variadas y algunos ingredientes no tan convencionales, pero son sencillas de hacer 👍😊.En casa no nos privamos de saborear buenos platos que se pueden disfrutar en familia y con amigos ... Somos todos muy golosos y comilones 😁 eso incluye la familia y los amigos jajaja 😉❤
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