Carabikang

Suka kue ini karna teksturnya yg kenyal, lembut dengan serat2 yg cantik mekar seperti bunga!!
Ini perdana sekali aku bikin...nyoba karna penasaran! Tapi kuatir akan gagal, jadi mutusin bikinnya dikit aja dulu. Apalagi belum punya cetakannya...tp kekeh mau bikin 😅akhirnya y jadi gagal!! 😂🫢walau nggak gagal total, masih ada yg bisa dipamerin buat foto cover 😎
#GAS2025
#JajananPasar25
#TimloSolo_JajananPasar
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Carabikang
Suka kue ini karna teksturnya yg kenyal, lembut dengan serat2 yg cantik mekar seperti bunga!!
Ini perdana sekali aku bikin...nyoba karna penasaran! Tapi kuatir akan gagal, jadi mutusin bikinnya dikit aja dulu. Apalagi belum punya cetakannya...tp kekeh mau bikin 😅akhirnya y jadi gagal!! 😂🫢walau nggak gagal total, masih ada yg bisa dipamerin buat foto cover 😎
#GAS2025
#JajananPasar25
#TimloSolo_JajananPasar
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Cara Membuat
- 1
Masak santan bersama vanili dan garam hingga mendidih, lalu angkat dan biarkan hangat.
- 2
Sementara menunggu, campur tepung beras, tepung terigu, maizena dan gula pasir dalam satu wadah.
Setelah santan cukup hangat, tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung dan aduk hingga licin.
Tutup wadahnya dan istirahatkan adonan selama 1 jam. - 3
Setelah 1 jam, tambahkan baking powder ke dalam adonan dan aduk rata.
Lalu bagi adonan menjadi beberapa 2-3 bagian dan beri pewarna makanan sesuai keinginan. - 4
Panaskan cetakan. Tes dengan memercikan air ke atas cetakan, bila buliran air cepat hilang tanda cetakan siap dipakai.
Tuang adonan ke atas cetakan hingga penuh (susunan warna sesuai selera saja). Tunggu hingga muncul gelembung2 udara, kecilkan nyala api dan panggang hingga matang (tidak perlu ditutup!). - 5
Siapkan tutup panci/gelas berdiameter kecil dan kain/lap bersih lembab. Cungkil kue carabikang yang sudah matang, letakkan diatas kain lembab untuk beberapa saat sampai kue hangat saja.
Note: bila memakai cetakan besi, setelah kue matang, angkat cetakan dan letakkan di atas kain basah agar kue mudah dilepas. Ini karna aku memakai snack maker anti lengket, kue mudah dilepas jadi kain basahnya difungsikan untuk meletakkan kue. - 6
Taruh kue carabikang diatas handle tutup panci, tekan pinggiran kue ke bawah secara perlahan sampai kue merekah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Carabikang Carabikang
Buat perdana... hasilnya lumayanlah... kpn2 bikin lg yg lebih cantik....#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sumedang#carabikang Susanti Maris -
Carabikang Carabikang
Sangat penasaran dengan kue ini sepertinya chantik dan enak banget cek cookpad ketemu resep RumaisaAchsanudin Ayo cek resep ini: Bikang Mawar Anti Gagal https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3308130-bikang-mawar-anti-gagal?token=19N77w4Rb65smTGmg7yxeBzwRasa kue mirip bingka tapi lebih kenyal seperti bolu caramel,,,lumayanlah buat pemula walaupun masih belum chantik sempurna 😁#PejuangGoldenApron2 #dutarecookTanahbumbu #DutarecookTanahbumbu #dirumahaja #AksiDutaRecook#Cookpadcommunity_Tanahbumbu Supartinah -
Carabikang Carabikang
Ini edisi susulan, dan memenuhi janji sy utk recook resep admin clover yg sudah sy simpan. Krn sy ga bisa sekaligus setor kelimanya...🙈🙈🙏🙏 ....Sebenarnya sudah lama pingin buat carabikang. Dulu sudah pernah coba sekali tp gagal. Pas lihat resep mb Yuyun, ada juga carabikang. Rasa penasaran sy bergelora. Sampai akhirnya sy cb lagi. Tp gagal lagi 😂. Bikin lagi ke-3 juga gagal 😑. Tp masih kepikiran & buat sy makin penasaran. Akhirnya di eksekusi yg ke-4 berhasil.. yeyyy...seneng dong...😜😜Dari resep mb Yuyun, sy modif sedikit kompoisi bahannya dgn tambahan tapioka. Tentunya takaran yg lain juga menyesuaikan..Sekali lagi, sy ucapkan selamat ulangtahun buat komunitas clover. Semoga tetap jaya, terus bertumbuh kearah yg lebih baik dan menjadi rumah buat semua perempuan kreatif, inovatif, hebat dan perkasa di seluruh Indonesia....😁.Terimakasih juga buat para admin cantik dan baik hati sudah merangkul kami semua bak saudara. Memfasilitasi kami dgn beraneka ilmu yg bermanfaat. Semoga juga menjadi ladang pahala buat kita semua. 🙏🙏😊.🍀🍀Happy 3rd Anniversary Clover 🍀🍀.#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClovers#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya DKitchen -
Carabikang Carabikang
Waktunya mengenang Ibu di kampung walaupun sedang sakit sudah menahun semoga dengan sakitnya Ibu oleh Alloh SWT sebagai penggugur dosa 😭. #SemuaTentangIbu sewaktu saya masih kecil suka melihat Ibu membuat Carabikang dengan terampilnya didepan tungku Pawon sampai dapat satu waskom besar itu hanya untuk dibawa ke undangan . Sudah terkenal enak kuenya dan cantik cantik mekar . Kenapa saya yang sudah hampir lansia baru kali ini mencoba membuat Carabikang . Terima kasih Mamah Cookpad dengan adanya event seperti ini akhirnya bisa mengangkat kue kue tradisional yang pembuatannya jujur gampang gampang susah . Tapi Alhamdulillah masih bisa mencobanya saya adopsi dari buku Kue Kue Indonesia . Insya Alloh semoga Ibu masih sehat walaupun sudah tergolek ditempat tidur masih bisa digali ilmu kuenya maupun masakan karena memori Ibu masih bagus . Ibu . .anak Ibu masih ingin berguru resep resep Ibu untuk disimpan di Cookpad untuk berbagi 😭 04 ( 8 Desember 2019 )#KueKesukaanIbu#berburucelemekemas#resolusi2019#saturesepsatupohon#teamtrees#Cookpadpadcommunity_bandung#Cookpadindonesia#TemanSetiapMomen#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Carabikang Carabikang
Salah satu jajanan tradisional yang tidak lekang oleh waktu y bikang ini. Dari dulu sampai sekarang masih jadi jajanan favorit saya. Ternyata anak2 saya juga doyan lho. Sambil mengenalkan jajanan tradisional yg lebih alami drpd jajanan kekinian yang kemungkinan kurang sehat.Beres clover Minggu ini akhirnya membuat saya bisa membuat bikang sendiri. Karena ini termasuk jajanan favorit makanya meskipun 3x bantet tp ttp semangat buat lagi.Resep mbak @Lilis_DapoerTaraSource https://cookpad.wasmer.app/id/r/16434528#Beres_Bikang#BeresClover_Januari2024#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#Cobek_SerbaSerbiKelapa#Cobek24#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Surabaya Any Tri -
Carabikang Carabikang
pekan ini kami member Coboy Membut sesuatu hidangan yang didikasihkan untuk Nengmin sebagai tanda cinta kami kepada nengmin yang sudah mengawal, mendampingi kami selama setahun ini.Terimakasih tak terhingga untuk mbk @Lilis_DapoerTara sudah mengawal kami setahun ini... mbak Lilis hebat bertahan demi kami,mencurahkan semua pikiran,tenaga,bahkan materi buat kami member Coboy, terimakasih mbk lilis untuk cintanya selama ini.. jazzakillahu khoyr semoga Allah membalas semua kebaikan mbk lilis berlipat-lipat.. semoga berkenan ya persembahan sederhana tanda cintaku buatmu mengcooksnap carabikang. semoga berkenan ya mbk ttp sehat ttp semangat dan ttp menginspirasi.. Sarange ❤️❤️❤️Carabikang adalah penganan, dibuat dari adonan tepung beras, telur, santan hangat, dan gula pasir, dibakar dalam cetakan yang bentuknya berlekuk-lekuk, setelah matang dicungkil dengan pisau sehingga dapat mekar seperti bunga.Carabikang ini sekalian setoran beres clover di bulan Januari mengawali awal tahun 2024.Source : @Lilis_DapoerTara#Beres_Bikang#BeresClover_Januari2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#ApresiasiTimlo2023#TimloCoboy2023#Coboy2023#imaimey#imaimeycarabikang#Olahantepungberasimaimey#jajanantradisionalimaimey imaimey_ -
Carabikang Carabikang
Ikut menyemarakan #RecookDepok_BersarangKudapan berbahan dasar tepung beras dan santan ini memiliki tekstur empuk dan berserat atau bersarang tampilan kue ini juga unik dan cantik di mata, yakni merekah berbentuk menyerupai bunga mawar.Untuk mendapatkan hasil kue yg bersarang tipsnya adalah:cetakan harus benar benar panas Sebelum adonan kue dimasukan.panaskan cetakan dengan api besarTuang adonan lalu kecilkan api masak kue dgn api sedang dan jangan ditutup agar bisa membentuk sarang seperti burung.. Upsss..🤭🤭...cusss...CekidotSource:chanel youtube mama Ina#CookpadCommunity_Depok Esih Kurniasih -
Carabikang Carabikang
Sources : Teh Dhiah OdieSi teteh masternya jajanan tradisional 😍😍Alhamdulillah carabikang ini yang menghantarkan saya dapat juara waktu ikutan GA acara 17an di kota qNote : baru inget post tahun 2021 ihihi pdhl udh di tulis tahun 2020 dulu .. krna baru bgt nyrmpetin fto pas step ngrendem cetakannya .. ihihihi step yg menurut q paling wajib jdi kalo g ada ftonya kek kurang apdol kau post .. kuy lah Kheyla's Kitchen -
Carabikang Carabikang
Teksturnya lembut dan sangat gurih ... serta penampakan cantik ... ini baru pertama coba ... pewarnanya aku pake pasta pandan dan pasta coklat ... Insya Allah ... next bikin kreasi model lain yg lebih seru ... wk ... wk ... 😋 DapurErwiN -
Carabikang Carabikang
Selamat ulang tahun yg ke 12 cookpad,terima kasih untuk inspirasi resep2 terbaiknya.Semenjak gabung cookpad saya jadi lebih sering memasak dan mencoba resep2 baru yg menarik#BALONChallenge#KreasiOranye#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_BatamTungku Hitam
-
Carabikang Carabikang
Ga niat bikin kue ini sih tadinya,karena lihat ada tepung beras dan santan kara didapur,dan jadilah kue carabikang ini,make resepnya mbak Avian.Kalo menurut saya kunci agar bisa berserat cantik,terletak pada panas nya cetakan,kalo benar-benar panas pasti akan bersarang,karena ini tanpa keplok lama loh ya,hanya 5-10 menit sampai terigu larut.dan tetap berserat.Saya hanya menggunakan separoh resep. Bunda Kiana Khansa -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar