Nasi Bakar ayam kemangi

Susi Ningrum
Susi Ningrum @pawonkembar29

Nasi Bakar ayam kemangi

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 orang
  1. Nasi gurih :
  2. 1 kgberas
  3. 1 sachetsantan kara
  4. 3 lembardaun salam
  5. 1 lembardaun pandan
  6. secukupnyaPenyedap
  7. secukupnyaGaram
  8. Ayam kemangi :
  9. 500 grdada ayam
  10. 8 bijicabe merah
  11. 5 bijicabe rawit
  12. 7 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 batangsereh
  16. 5 lembardaun jeruk
  17. 3 lembardaun salam
  18. secukupnyaGula merah
  19. secukupnyaGaram dan penyedap rasa
  20. secukupnyaKecap
  21. Secukupnyakemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan beras terlebih dahulu lalu masukkan santan beserta bumbu dan masak sampai matang (seperti masak nasi biasa di Magicom)

  2. 2

    Bersihkan ayam lalu kukus sampai ayam empuk dan suwir kasar aja.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu kecuali sereh,kjahe,daun jeruk dan daun salam.

  4. 4

    Tumis bumbu sampai matang tambahkan kecap,gulmer dan garam serta penyedap rasa (kalau saya tambah gula pasir biar lebih mantap rasanya)

  5. 5

    Setelah bumbu matang, masukkan ayam suwir dan masak sampai bumbu meresap ke ayamnya dan terakhir masukkan kemangi setelah kompor dimatikan.

  6. 6

    Setelah nasi dan ayam matang siap dicetak dicetak diatas daun pisang.
    Bisa jadi ide jualan 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susi Ningrum
Susi Ningrum @pawonkembar29
pada

Komentar

Resep Serupa