キノコのだし甘辛煮
okome‐life @cook_40429271
出汁をとった後のだしパックの中身も捨てるのは勿体なくて
キノコと甘辛煮にしました
同じような昆布の佃煮もレシピ公開してますが
こちらはだしパックの中身なので時短で作れます
キノコのだし甘辛煮
出汁をとった後のだしパックの中身も捨てるのは勿体なくて
キノコと甘辛煮にしました
同じような昆布の佃煮もレシピ公開してますが
こちらはだしパックの中身なので時短で作れます
作り方
- 1
出汁をとった後のだしパックは冷まして冷凍しておく
何個かたまったら解凍しておきます - 2
小鍋にだしパックの中身とほぐしたキノコと人参と水を入れてキノコに火が通りしんなりするまで中火で炒めます
- 3
みりんと醤油を入れさらに弱火で煮ます(味見して足りないようならどちらかを足してください)
- 4
焦がさないように水分が無くなるまで煮たら出来上がりです
- 5
器に盛り、仕上げにいりごまを振ります
コツ・ポイント
煮る時焦がさないようにしてください。キノコにはしっかりと火を通してください。
一度退会しましたがまた最初から作り直します。捨ててしまいがちな食材を美味しく食べるために工夫して何かを作るのが好きです。小麦粉アレルギーがあるので米粉やお米が大好きです♡よろしくお願いします。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24124196
