Muffins de manzana con crumble de canela

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina

Riquísimos y muy fácil de hacer.

Muffins de manzana con crumble de canela

Riquísimos y muy fácil de hacer.

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Ingredientes

50 min
10 muffins
  1. 120 ml.Aceite
  2. 2Huevos
  3. 1cdta. Esencia de vainilla
  4. 80 gr.Yogur griego o natural
  5. 160 gr.Azúcar rubia o blanca
  6. 280 gr.Harina 0000
  7. 4 gr.Polvo de hornear
  8. 2cdta. Canela en polvo
  9. 1/4cdta. Sal
  10. 250 gr.Manzana rallada
  11. Para el Crumble*
  12. 60 gr.Harina 0000
  13. 40 gr.Azúcar
  14. 1cdta. Canela en polvo
  15. 40 gr.Manteca derretida

Paso a paso

50 min
  1. 1

    En un bowl agregar el aceite, huevos, vainilla, yogur griego y azúcar. Mezclar hasta integrar todos los ingredientes.

  2. 2

    En un bowl aparte mezclar harina, polvo de hornear, canela, sal y agregarlo a la mezcla anterior.

  3. 3

    Agregar la manzana rallada y mezclar solo hasta incorporar.

  4. 4

    Distribuir la mezcla en moldes de muffins o tulipas de papel

  5. 5

    Para el crumble, mezclar azúcar, harina, canela y manteca derretida. Mezclar con un tenedor solo hasta formar migas. Ponerlas sobre la mezcla de cada muffins.

  6. 6

    Llevar a horno precalentado de 160 grados por aproximadamente 25/30 minutos

  7. 7

    Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

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Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina
Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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