Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Crust:
  2. 150 grtepung terigu prot. sedang
  3. 100 grunsalted butter, dinginkan
  4. 50 grgula halus
  5. 10 grgula palm
  6. 1 butirtelur
  7. Filling:
  8. 250 grcream cheese
  9. 40 grunsalted butter
  10. 120 mlplan yogurt
  11. 50 grgula halus
  12. 1/2 sdtvanilla
  13. 1 butirtelur
  14. secukupnyakuning telur+1sdm susu cair
  15. 1 sdmperasan air lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Filling: Hangatkan cream cheese, unsalted butter dan yogurt dengan teknik double boiler hingga meleleh dan tercampur rata. setelah itu masukkan sisa bahan yang lain, aduk kembali. masukkan dalam piping bag dan istirahatkan selama 2 jam di kulkas.

  2. 2

    Crust: Campur jadi satu bahan crust (butter harus dingin) uleni hingga tidak melengket, diamkan selama 25 menit.

  3. 3

    Keluarkan crust, cetak dalam cetakan pie (saya seadanya aja) yang telah diolesi margarin, tusuk-tusuk crust menggunakan garpu. oven selama 20menit (setengah matang) dgn suhu 180°C.

  4. 4

    Keluarkan crust diamkan hingga uap panas hilang. lalu isi dengan filling, dan olesi atas filling dengan campuran kuning telur.

  5. 5

    Oven dengan suhu 200°C selama 15 menit. Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Putri Salim
Putri Salim @cook_6467309
pada
jakarta
🍰•Bakers make the world smell better•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa