Dulce de membrillo en MyCook touch
María Alicia @aliciacookpad
Con este robot de cocina, se hace súper rápido y queda increíble, como el comprado.
Dulce de membrillo en MyCook touch
Con este robot de cocina, se hace súper rápido y queda increíble, como el comprado.
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos en trozos sin pelar: Lava los membrillos con una esponja de cocina (limpia). Corta los membrillos por la mitad y retira las semillitas, sin pelar. Corta los membrillos pedazos medianos, para que a la máquina no le cueste mucho trabajo triturarlos.
- 2
Triturar el membrillo: Poner los pedazos del membrillo en el vaso de la MyCook, agrega el azúcar y el jugo de medio limón. Tritura programando 2 minutos a velocidad progresiva 5-7-10.
- 3
Si ves que te quedo membrillo por las paredes del vaso, usa una espátula para bajarlo. Pone la tapa dosificadora y cocina. Programar 40 minutos a temperatura 100º y velocidad 5.
- 4
Cuando veas que en la pantalla que faltan 12 minutos para terminar lo que programaste, cambia la tapa dosificadora transparente por el cesto de metal. Poner invertido como en la foto, para permitir que salga el vapor y así se evapore el líquido del dulce.
- 5
Cuando falten 5 minutos, subí la temperatura a 120º para que tu dulce quede espeso.
- 6
Cuando termine volcar sobre un táper forrado con papel de cocina y deja enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Alicia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24136118
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Hola a tod@s. Soy Alicia , argentina viviendo en Alicante y y me encanta cocinar. . Mi Instagram: aliciacookpad búscame 🤗
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